Modelado con chocolate: crea toppers de animales
Coloreando el chocolate moldeable 1
Un curso de Marc Suárez , Cake Designer
Sobre la videolección: Coloreando el chocolate moldeable 1
Resumen
“Dar color al chocolate moldeable hace que el topper pase a ser un objeto animado. En esta lección te explicaré todo aquello que debes considerar cuando pintes sobre chocolate moldeable.”
En esta videolección, Marc Suárez aborda el tema: Coloreando el chocolate moldeable 1, que forma parte del curso online de Domestika: Modelado con chocolate: crea toppers de animales. Aprende a esculpir, pintar y dar textura a cualquier animal de cuatro patas con chocolate moldeable.
Transcripción parcial del vídeo
“Coloreando el chocolate moldeable En esta lección te voy a explicar cómo colorear y pintar el chocolate moldeable para tus toppers. Primero quiero explicarte cómo colorear el chocolate moldeable en sí. Yo no soy muy partidario de colorear el chocolate moldeable porque es un producto un poco caro y muy a menudo siempre te quedan pedazos de chocolate sin utilizar. ¿Qué pasa si tienes un producto que es un poco caro y vas teniendo restos de distintos colores? Que al final no los utilizarás y los vas a tener que tirar. Moldeando con chocolate moldeable blanco sin teñir, luego todos estos restos...”
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Resumen del curso: Modelado con chocolate: crea toppers de animales
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Categoría
Cocina, Craft -
Áreas
Arte comestible, Decoración de pasteles, Diseño de pasteles, Fondant, Toppers para pasteles
Marc Suárez
Un curso de Marc Suárez
Marc Suárez es experto en escultura hiperrealista en chocolate moldeable y diseñador de tartas. Ha impartido clases de repostería creativa y técnicas de decoración de pasteles por todo el mundo, desde Nueva Zelanda hasta Canadá, pasando por Australia, Singapur, India, Kuwait, Grecia, Estados Unidos o Costa Rica.
En 2019 fue galardonado con el premio al mejor escultor de tartas en los Cake Master Award, los Óscars de la pastelería creativa a nivel internacional. Además, a lo largo de su carrera ha sido reconocido con el 1er premio del BCN&Cake 2015 (España), el 1er premio en ExpoGato 2016 de Marsella (Francia), dos medallas de oro en Cake International 2016 y 2019 (Reino Unido) y el segundo premio en SoFlo Cake&Candy Expo 2018 (Estados Unidos).
- 100% valoraciones positivas (67)
- 3.649 estudiantes
- 16 lecciones (3h 7m)
- 19 recursos adicionales (9 archivos)
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