Food Styling: el arte del emplatado
Conseguir el tiro perfecto
Un curso de Jodi Moreno , Chef y estilista culinaria
Sobre la videolección: Conseguir el tiro perfecto
Resumen
“Aprenderá a realizar la toma perfecta. Haga algunas tomas de prueba para ver cómo se verá la imagen y no tenga miedo de explorar, agregue cosas, elimine cosas hasta que esté perfectamente satisfecho con 3 o 5 imágenes.”
En esta videolección, Jodi Moreno aborda el tema: Conseguir el tiro perfecto, que forma parte del curso online de Domestika: Food Styling: el arte del emplatado. Descubre el arte del emplatado de comidas para crear y fotografiar composiciones de alimentos llenas de colores y texturas.
Transcripción parcial del vídeo
“Conseguir la toma perfecta En la última lección, hablamos sobre cómo dar los toques finales a los platos. Ahora, agregaremos esos platos a la mesa, Ponga una mesa final y tome imágenes de nuestra escena. Primero, consideraremos todos los elementos que agregamos a la tabla. Discutiremos esta elección de lino. Elegí este lino porque es un fondo agradable y neutro para todo. No distrae, no tiene patrones ni colores brillantes. Esta es una elección personal, pero si quieres usar algo con color o patrón, definitivamente puedes experimentar con eso. Ten en cuenta los colores, la vajilla y la comp...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Food Styling: el arte del emplatado
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Categoría
Cocina, Craft, Fotografía y Vídeo -
Áreas
Diseño, DIY, Food Styling , Fotografía gastronómica
Jodi Moreno
Un curso de Jodi Moreno
Jodi Moreno es una chef y estilista culinaria de Nueva York. Tras años trabajando en su estudio de Brooklyn, se mudó a Ciudad de México después de enamorarse de su cultura culinaria. Jodi ha ganado reconocimiento internacional gracias a su blog de cocina y sus plataformas de redes sociales, que le han llevado a trabajar para una innumerable lista de clientes.
Ha colaborado con marcas como Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, los hoteles One & Only, West Elm, KitchenAid y by CHLOE. Sus recetas y elaboraciones se han publicado en Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Oliver Magazine y The Washington Post, entre otros. En 2018, publicó su propio libro de cocina More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistibly Simple, nominado al premio James Beard Award.
- 97% valoraciones positivas (282)
- 15.418 estudiantes
- 13 lecciones (1h 47m)
- 20 recursos adicionales (5 archivos)
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- Audio: Inglés
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- Nivel: Iniciación
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