Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen

Übersicht

“Auf die letzten Details kommt es immer an. Jetzt erkläre ich Ihnen die letzten Schritte, damit Ihre Kreation perfekt aussieht. ”

In dieser Videolektion behandelt Domestika das Thema: Decken Sie die Stange ab und beenden Sie die Basis, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen. Lernen Sie, essbare Skulpturen mit fortschrittlichen Design- und Modellierungstechniken in Schokolade zu erstellen, wobei einzigartige Texturen und Aromen hervorgehoben werden.

Partielle Transkription des Videos

“Decken Sie die Stange ab und beenden Sie die Basis In dieser Lektion erkläre ich, wie man die letzten Details der Skulptur fertigstellt. Wir arbeiten nicht mit Kuchen oder essbaren Artikeln, es sind einfach schon rein ästhetische Fragen. Ich werde ein Blumenband verwenden, das wir in Gebäck verwenden. Es ist ein Blumenband, das, wenn es gedehnt wird, löse den Kleber. Daher ist es wichtig, dass Sie es vor der Verwendung dehnen. Ich schneide ein Stück ab. Und ich werde dieses Band verwenden, um die gesamte Gewindestange zu beschichten. Zum Abschluss werde ich etwas Kleber verwenden hier am Ra...”

Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.

Zusammenfassung des Kurses: Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen

• Niveau: Anfänger
• 11 Lernende
• 6 Kurseinheiten
• 74 Lektionen (13 Stdn. 29 Min.)
• ‌39 Downloads

• Kategorie

  Design, Handarbeit, Kochen

• Bereiche

  Design, DIY, Essbare Kunst, Fondant, Food Styling, Schokolade