Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen

Übersicht

“In dieser Lektion erfahren Sie, wie Sie die Teile der Struktur richtig zusammenbauen und wie Sie sie lebensmittelecht machen. ”

In dieser Videolektion behandelt Domestika das Thema: Montieren und isolieren Sie die Struktur, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen. Lernen Sie, essbare Skulpturen mit fortschrittlichen Design- und Modellierungstechniken in Schokolade zu erstellen, wobei einzigartige Texturen und Aromen hervorgehoben werden.

Partielle Transkription des Videos

“Montieren und isolieren Sie die Struktur In dieser Lektion erkläre ich, wie man die Struktur zusammenbaut und isoliert. Wie Sie sehen können, habe ich den mittleren Rahmen montiert. Es ist nicht vollständig montiert. Und dazu habe ich die Skizze, die ich zuvor gemacht habe, strikt respektiert. Hier habe ich, wie Sie sehen können, etwa drei oder acht Zentimeter gelassen die genau der Länge der Gewindestange entsprechen die ich oben in der Skizze gelassen habe. Es ist sehr wichtig, dass Sie die von Ihnen erstellte Skizze immer respektieren. Denken Sie daran, dass es vollständig maßstabsgetreu...”

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Zusammenfassung des Kurses: Spezialisierung in Design und Schokoladenskulptur: Modellierung, Texturen und essbare Skulpturen

• Niveau: Anfänger
• 15 Lernende
• 6 Kurseinheiten
• 74 Lektionen (13 Stdn. 29 Min.)
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• Kategorie

  Design, Handarbeit, Kochen

• Bereiche

  Design, DIY, Essbare Kunst, Fondant, Food Styling, Schokolade