Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
Der Bär
Ein Kurs von Liz Shim , Cake Artist
Über die Videolektion: Der Bär
Übersicht
“Jetzt, da Sie die Cupcakes vorbereitet haben, fangen wir an zu pfeifen! Wir beginnen mit der Herstellung eines niedlichen Bären-Cupcakes. ”
In dieser Videolektion behandelt Liz Shim das Thema: Der Bär, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme. Entdecke die unendlichen Möglichkeiten des Dekorierens mit Buttercreme und lerne, wie du unwiderstehliche Tierfiguren entwerfen, färben und auftragen kannst.
Partielle Transkription des Videos
“Der Bär Jetzt, da alle unsere Cupcake-Oberflächen vorbereitet sind, beginnen wir mit dem Spritzen. Zuerst ist der Bär. Hier ist meine Skizze als Referenz. In diesem Cupcake üben wir die Fellstruktur um die Oberfläche des Bärengesichts zu bedecken, sowie Paspeln und verlängerte Ohren die außerhalb der runden Form des Cupcakes liegen. Um uns dabei zu helfen, verwenden wir diese weißen Schokoladenscheiben. Lass mich eins nehmen. Ich nehme einen versetzten Spatel und versuche, ihn in zwei Hälften zu teilen. Drücken Sie es einfach nach unten, bis es einrastet. Jetzt haben wir zwei Hälften, die w...”
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Zusammenfassung des Kurses: Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
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Kategorie
Design, Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Backen, Essbare Kunst
Liz Shim
Ein Kurs von Liz Shim
Liz Shim ist eine professionelle Tortenkünstlerin aus in Houston, Texas. Ihre Reise in die Welt des Backens begann im College, als sie sich im Sommer für einen Backkurs anmeldete. Am Ende des Kurses wusste sie, dass sie den Beruf der Bäckerin ergreifen wollte und besuchte eine Kochschule in San Francisco. Später absolvierte sie Praktika bei einigen der besten Tortenkünstlerinnen und -künstlern in New York City.
Nachdem sie jahrelang für andere Bäcker gearbeitet hatte, gründete sie ihr eigenes Unternehmen Eat Cake Be Merry, das Torten für Magazine und Hochzeiten herstellt.
Seitdem wurde Liz in Publikationen wie „The Knot“ und „Real Weddings“ sowie im Fernsehen vorgestellt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter Bride Magazine's Best Wedding Cakes in America. Liz wurde außerdem von „Martha Stewart Weddings“ zu einer der besten Konditorinnen Nordamerikas ernannt.
Sie gibt Online- und persönliche Kurse, moderiert eine YouTube-Backserie für Allrecipes und teilt ihre Werke mit über 370.000 Followern auf Instagram.
- 99% positive Bewertungen (88)
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- 19 Lektionen (2 Stdn. 55 Min.)
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