Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
Cupcake-Oberfläche vorbereiten
Ein Kurs von Liz Shim , Cake Artist
Über die Videolektion: Cupcake-Oberfläche vorbereiten
Übersicht
“Bevor wir anfangen, unsere Tiere zu pfeifen, möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie eine glatte, flache Oberfläche auf den Cupcakes vorbereiten. ”
In dieser Videolektion behandelt Liz Shim das Thema: Cupcake-Oberfläche vorbereiten, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme. Entdecke die unendlichen Möglichkeiten des Dekorierens mit Buttercreme und lerne, wie du unwiderstehliche Tierfiguren entwerfen, färben und auftragen kannst.
Partielle Transkription des Videos
“Cupcake-Oberfläche vorbereiten Bevor wir anfangen, unsere Tiere zu bespritzen, Ich werde dir beibringen, wie du die Oberfläche deiner Cupcakes vorbereitest, So haben Sie eine schöne saubere Leinwand. Um Ihre Cupcakes zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass sie flach sind. Sie können sehen, dass die meisten davon relativ flach aufgebacken sind. Wenn Sie ein Rezept haben oder Cupcakes mit hoher Kuppel verwenden, man kann sie immer abschneiden. Dieser hatte früher eine Kuppel. Ich habe einfach ein Messer mit Wellenschliff genommen, das mit den kleinen Zähnen. Dies ist das beste Messer zum Schne...”
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Zusammenfassung des Kurses: Cupcake-Dekoration: Essbare Kunst mit Buttercreme
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Kategorie
Design, Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Backen, Essbare Kunst
Liz Shim
Ein Kurs von Liz Shim
Liz Shim ist eine professionelle Tortenkünstlerin aus in Houston, Texas. Ihre Reise in die Welt des Backens begann im College, als sie sich im Sommer für einen Backkurs anmeldete. Am Ende des Kurses wusste sie, dass sie den Beruf der Bäckerin ergreifen wollte und besuchte eine Kochschule in San Francisco. Später absolvierte sie Praktika bei einigen der besten Tortenkünstlerinnen und -künstlern in New York City.
Nachdem sie jahrelang für andere Bäcker gearbeitet hatte, gründete sie ihr eigenes Unternehmen Eat Cake Be Merry, das Torten für Magazine und Hochzeiten herstellt.
Seitdem wurde Liz in Publikationen wie „The Knot“ und „Real Weddings“ sowie im Fernsehen vorgestellt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter Bride Magazine's Best Wedding Cakes in America. Liz wurde außerdem von „Martha Stewart Weddings“ zu einer der besten Konditorinnen Nordamerikas ernannt.
Sie gibt Online- und persönliche Kurse, moderiert eine YouTube-Backserie für Allrecipes und teilt ihre Werke mit über 370.000 Followern auf Instagram.
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