10 perfis de cake design para seguir no Instagram

Aproveite as incríveis criações destes artistas de confeitaria criativa que fazem sucesso nas redes sociais

O cake design é uma técnica de decoração de bolos que mostra que às vezes é possível comer com os olhos. Mesmo os mais gulosos, sempre os primeiros a provar um bolo, ficariam sem palavras diante desta arte incrível e prefeririam parar o tempo. São criações artísticas que merecem que apreciemos seus desenhos, repletos de cores, texturas e uma infinidade de detalhes.

A confeitaria criativa também é perfeita para uma rede tão visual como o Instagram. Com a hashtag #cakedesign, é fácil se perder entre autênticas obras de arte, de todos os estilos e de qualquer lugar do mundo.

Nas receitas desses bolos, além do tempo dedicado à confeitaria, há horas e mais horas de desenhos, planejamento e criação de design.

O resultado, como você verá a seguir, é visualmente espetacular. Estas são 10 contas de cake design que você deve acompanhar para se inspirar.

Historias Del Ciervo

Colômbia

O autor do blog de confeitaria criativa Historias del Ciervo e professor da Domestika (@historiasdelciervo), deixou que o fascínio por bolos o impactasse totalmente. Hoje, dedica-se a criar peças tão deliciosas quanto deslumbrantes e, como instrutor de Cake Design, percorre o mundo ensinando suas técnicas.

A confeitaria foi o local onde se refugiava e expressava sua criatividade, mas atualmente seu perfil no Instagram conta com mais de 354 mil seguidores. Alguns de seus bolos poderiam ser a definição de primavera. Neles encontramos flores de açúcar como rosa de jardim, rosa clássica, peônia, narciso, papoula, ranúnculo e outras folhagens.

Patricia Arribálzaga

Espanha

Do seu ateliê em Sitges (Barcelona), Patricia Arribálzaga produz bolos sofisticados, elegantes e com um toque clássico. Também trabalha com cupcakes, mesas de doces, biscoitos decorados e todo tipo de sobremesa. É autora de quatro livros, incluindo Fiestas Dulces, premiado como o melhor Livro da Espanha 2017 na categoria Entertaining pelo Gourmand World Cookbook Awards, e Pasteles de Alta Costura, premiado como o Melhor Livro de Confeitaria da Espanha 2014.

Patricia é uma referência mundial em confeitaria contemporânea que prepara suas criações como se fossem roupas de alta-costura.

Carloslischettiofficial

Argentina

A paixão deste argentino pela confeitaria e decoração de bolos começou há mais de 20 anos. Quando pequeno, Carlos Lischetti ficava muito feliz na cozinha da casa da família em Rosário. Quando o seu hobby se transformou em profissão, continuou a trabalhar em Rosário até que a sua crescente curiosidade o levou mais uma vez a frequentar mais cursos, desta vez em Paris e Londres.

Seu irmão Elio se encarrega dos esboços, que ele depois coloca em prática num estilo bem característico. Sua especialidade é o design de personagens.

eldulceobjetivo

Espanha

“Por anos, o fondant e os bolos de design foram meus melhores amigos e meus piores inimigos, minha obsessão com a perfeição chegou a um extremo em que precisei parar de cozinhar por um tempo. Mas agora, com energias renovadas, ideias amadurecidas e vontade de me divertir, estou de volta ao trabalho”, conta Juan Andrés Gallardo.

O designer de bolos e fotógrafo gastronômico gosta de brincar com as cores e relacioná-las com as épocas do ano. Gradientes e texturas são suas marcas registradas e ele revela que simetria e cor são uma aposta segura para o sucesso do design de um bolo.

meruyert_nursila

Japão

Se pensava que o origami não tinha nenhuma relação com a confeitaria, você mudará de opinião quando conhecer esta artista. O papel é uma de suas fontes de inspiração e Meru consegue recriar sua textura com perfeição.

Após criar o desenho, veste os bolos com as dobras do origami para que tenham mais personalidade. O resultado é muito elegante. Se quiser saber um pouco mais sobre essa técnica, você pode assistir a este vídeo que conta 5 curiosidades sobre o origami.

tortikannuchka

Rússia

O mundo fica melhor com bolos, mas neste perfil, o que você encontrará é um universo de bolos de todas as categorias: para casamentos, para crianças, para temas fotográficos, etc.

Imitar texturas como mármore, brincar com volumes impossíveis ou desafiar a paleta de cores são alguns dos desafios que o artista Rustam kungurov supera diariamente.

letterpressbakery

Canadá

Kylie Mangles não quer apenas surpreendê-lo com suas criações, mas também fazê-lo sorrir. Sua receita: combinar confeitaria e design gráfico. No bolo de Ralph Wiggum, personagem dos Simpsons, ele conseguiu recriar toda sua anatomia interna e esse resultado incrível viralizou nas redes sociais.

A obra-prima é inspirada em uma ilustração do designer gráfico Eric Flores. Kylie quis transformar um desenho no papel em algo comestível e precisou de apenas 5 dias para conseguir.

sugargeekshow

Estados Unidos

Liz Marek é a artista por trás do nome. Ela é apaixonada por criar constantemente novas técnicas, tendências e ideias e compartilhá-las com seus seguidores.

Seus bolos mais surpreendentes trabalham com realismo e ilusão, mas também gosta de bolos mais tradicionais. Além disso, sempre incentiva as pessoas a seguirem seus passos, transmitindo uma energia motivadora e otimista.

shafaqsbakehouse

Emirados Árabes

No universo do cake design, há artistas que optam por um tema muito específico, como este artista da flor de açúcar. Delicadas pétalas envolvem seus bolos românticos e expressivos.

Costuma trabalhar com cores doces e relaxantes, mas também realiza propostas mais arriscadas. A artista apresenta uma personalidade única em cada bolo.

rymondtn

Austrália

Raymond, também conhecido como Ray Ray, é o artista autodidata desse perfil do Instagram. Como em muitos outros casos, o que era uma paixão se transformou em profissão depois de muito tempo e perseverança. Rymondtn é especializado em bolos e sobremesas comemorativas, design de sobremesas experienciais, eventos, lançamentos de produtos e styling.

Sua decoração exclusiva e senso estético chamaram a atenção de publicações como Vogue, Cosmopolitan e Hufftington Post. Seus bolos abstratos são impossíveis de rotular, mas todos eles vão inspirá-lo.

Você segue muitos perfis de Cake Design? Você pode compartilhar seus favoritos nos comentários para que possamos continuar admirando essas obras de arte.

Quer aprender a criar bolos surpreendentes? Inscreva-se em Cake design: técnicas modernas de decoração. Com Julián Ángel, instrutor internacional de cake design, você poderá realizar uma criação espetacular de confeitaria mesmo sendo um principiante.

Versão em português de @ntams.

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