L'art de faire des beignets

Résumé

“La crème anglaise à la vanille est la garniture classique des beignets. Dans cette leçon, je vais vous montrer comment réaliser la meilleure et la plus simple recette de crème anglaise.”

Dans cette leçon, Kane Bergman aborde le sujet : Crème anglaise classique à la vanille, qui fait partie du cours Domestika en ligne : L'art de faire des beignets. Apprenez à réaliser des donuts délicieux, de la pâte au glaçage, avec des recettes uniques..

Transcription partielle de la vidéo

“Il est temps de préparer la crème à la vanille. C'est vraiment très simple et j'adore ça. Tout d'abord. incorporez les jaunes d'œufs. C'est une étape essentielle. Ensuite. ajoutez le sucre blanc. Fouettez jusqu'à ce que ce soit aérien. Ça a pris environ une ou deux minutes. Pas besoin d'être extravagant. il suffit que ce soit léger et un plus mousseux. Maintenant. on ajoute la farine. Ne mélangez pas trop. Remuez juste jusqu'à disparition complète des grumeaux. Magnifique. Maintenant nous allons couper la gousse de vanille. Si vous ne l'avez pas. ce n'est pas grave. Comme je l'ai dit. on pe...”

Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.

Sommaire du cours : L'art de faire des beignets

• Niveau : Débutant
• 100% avis positifs (24)
• 2883 élèves
• 4 unités
• 10 leçons (1 h 6 min)
• 7 vidéos téléchargées

• Catégorie

  Craft, Cuisine

• Domaines

  Stylisme culinaire