L'art de faire des beignets
Un cours proposé par Kane Bergman , Guide de la fabrication des donuts
A rejoint Domestika en février 2024
Apprenez à réaliser des donuts délicieux, de la pâte au glaçage, avec des recettes uniques.
A rejoint Domestika en février 2024
Découvrez le monde des donuts avec le boulanger autodidacte et créateur de contenu Señor Kane, également connu sous le nom de The Tasteless Baker. Dans ce cours, vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser l'art de la fabrication des donuts, de la création de la pâte parfaite à la décoration avec des garnitures créatives. Kane vous enseignera ses recettes personnelles et ses techniques uniques, y compris le pétrissage à la main, les garnitures de crème et une variété de glaçages. Profitez de son style authentique et humoristique tout en créant des donuts dignes d'une boulangerie dans le confort de votre maison.
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
10 leçons & 17 vidéos téléchargées
- 100% avis positifs (21)
- 2 398 élèves
- 10 leçons (1 h 6 min)
- 17 ressources complémentaires (7 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Quel est le projet du cours ?
Vous créerez des donuts de style boulangerie avec des garnitures crémeuses et des glaçages créatifs.
Projets d'élèves du cours
À qui s'adresse ce cours en ligne ?
Ce cours est idéal pour toute personne souhaitant maîtriser l'art de la fabrication des donuts. Que vous soyez débutant, intermédiaire ou boulanger expérimenté, ce cours vous apportera les compétences et les techniques nécessaires pour réaliser des donuts spectaculaires à la maison. Il est parfait pour ceux qui cherchent à améliorer leurs compétences en pâtisserie ou à expérimenter de nouvelles recettes.
Prérequis et matériel nécessaire
Aucune connaissance préalable approfondie n'est nécessaire, seulement l'envie d'apprendre. Vous aurez besoin d'outils de base comme un batteur à pâte, des emporte-pièces pour donuts, une friteuse ou une grande casserole, ainsi que des ingrédients essentiels tels que la farine de pain, la levure et le lait.
Avis
Kane Bergman
Un cours proposé par Kane Bergman
Señor Kane, également connu sous le nom de The Tasteless Baker, est un boulanger autodidacte et créateur de contenu avec plus de 2 millions de followers sur les réseaux sociaux. Il a débuté sa carrière en combinant son amour pour la nourriture et la technologie, développant un style unique plein d'humour et d'authenticité. Kane a participé à de nombreux événements culinaires et publié son premier livre de recettes 'Good F*cking Dough', illustrant sa passion pour une pâtisserie amusante et innovante.
Contenu
-
U1
Introduction
-
Sur moi
-
Influences
-
-
U2
Les bases de la pâte à beignets
-
Outils et ingrédients
-
Faire la pâte parfaite
-
Epreuve, façonnage et friture
-
-
U3
Le cœur de votre beignet
-
Crème anglaise classique à la vanille
-
Crème anglaise pour les amateurs de chocolat
-
Caillés de fruits et autres garnitures
-
-
U4
Glaçage et nappages
-
Vitrage 101
-
Garnitures et décorations
-
-
PF
Projet final
-
L'art de faire des beignets
-
Ce qu’il faut attendre d’un cours Domestika
-
Apprenez à votre rythme
Apprenez chez vous, sans horaires fixes et à votre rythme. C’est vous qui décidez de votre programme d’apprentissage.
-
Apprenez auprès de grands noms du secteur créatif
Apprenez les techniques et les méthodes les plus utiles auprès des meilleurs professionnels du secteur créatif.
-
Rencontrez des spécialistes reconnus
Dans chaque leçon, votre professeur vous transmettra ses connaissances avec enthousiasme, vous donnera des explications claires et vous fera bénéficier de son expertise.
-
Certificats
PlusEn tant que membre Plus, vous recevrez un certificat personnalisé signé par le professeur à la fin du cours. Vous pourrez le partager dans votre portfolio, sur les réseaux sociaux et là où vous voulez.
-
Soyez aux premières loges
Profitez de vidéos de haute qualité pour ne manquer aucun détail. Grâce à un accès illimité, vous pourrez les regarder autant de fois que nécessaire pour perfectionner vos compétences.
-
Partagez vos connaissances et vos idées
Posez des questions, demandez des avis ou suggérez des solutions. Partagez votre expérience d’apprentissage avec les autres élèves de la communauté qui ont, comme vous, une passion pour la créativité.
-
Rejoignez une communauté créative internationale
Cette communauté réunit plus de huit millions de personnes des quatre coins du monde, curieuses et passionnées, avec cette même envie de développer et d’exprimer leur créativité.
-
Assistez à des cours de haute qualité
Domestika sélectionne les professeurs avec soin et produit chaque cours en interne afin de garantir une expérience d’apprentissage en ligne de qualité optimale.
Foire aux questions
Les cours Domestika sont des leçons en ligne qui vous permettent d'apprendre et d'acquérir un certain nombre d'outils et de compétences pour réaliser un projet créatif. Chaque étape du projet combine des vidéos et des textes avec des ressources didactiques complémentaires, le but étant d'apprendre par la pratique. Vous pouvez également partager vos propres projets avec d'autres élèves et le professeur. Domestika, c'est aussi une communauté !
La modalité des cours étant 100 % en ligne, une fois qu'ils sont publiés, ils commencent et finissent quand vous le souhaitez. C'est vous qui fixez le rythme auquel vous suivez les leçons. Vous pouvez revoir ce qui vous intéresse, passer ce que vous savez déjà, poser des questions, obtenir des réponses, partager vos projets et bien plus encore.
Les cours se divisent en plusieurs unités. Chacune d'entre elles comprend des leçons, des textes explicatifs, des exercices d'entraînement et des tâches pour réaliser votre projet étape par étape, ainsi que des ressources et des documents complémentaires à télécharger. Vous aurez également accès à un forum exclusif où vous pourrez interagir avec tous les élèves du cours et le professeur, mais également partager vos travaux et le projet que vous réalisez. Domestika, c'est aussi une communauté !
Vous pouvez valider le cours qui vous a été offert en accédant à la page de validation, où vous pourrez saisir le code cadeau qui vous a été communiqué.
elenipatera
PlusGreat course !!! Simple steps to follow!
Thank you
Afficher la traduction
Masquer la traduction
alitaceb
Un super curso, valiosa enseñanza y fácil de entender.
Afficher la traduction
Masquer la traduction
solivareso
Great course !!!
very well explained, and very simple steps to follow
Afficher la traduction
Masquer la traduction
bhu_bhu_bakes
Super easy to follow content, binge squashed the entire content in less than a few hours, coz I was like hooked from one video to the next ! Señor Kane, thank you so much for explaining in layman's terms and in the colourful language that you signature. Having worked in a pro kitchen before, this is what I remember. With that being said, you delivered a super donut masterclass worthy of recommendation, it can be explained in one word 'BEAUTIFUL'🤌🏼
Afficher la traduction
Masquer la traduction
janafernandezr
PlusMe ha encantado. Es un contenido fresco y actual, como él mismo. No es un profesor al uso, con largos video de inspiración... No hay un exceso de información, su tono es cercano, claro y fácil de entender... Lo que ha aprendido es por ensayo y error y experimentar con su propio producto y así te lo hace saber y quiere que entiendas que así es cómo debe ser. De mis cursos preferidos, sin duda.
Afficher la traduction
Masquer la traduction