L'art de faire des beignets
Faire la pâte parfaite
Un cours proposé par Kane Bergman , Guide de la fabrication des donuts
A rejoint Domestika en février 2024
À propos de la leçon : Faire la pâte parfaite
Résumé
“Il existe de nombreuses façons de préparer la pâte à beignets. Je vais vous présenter les différents types de beignets, puis nous créerons ma pâte spéciale, qui est facile à préparer et incroyablement gratifiante.”
Dans cette leçon, Kane Bergman aborde le sujet : Faire la pâte parfaite , qui fait partie du cours Domestika en ligne : L'art de faire des beignets. Apprenez à réaliser des donuts délicieux, de la pâte au glaçage, avec des recettes uniques..
Transcription partielle de la vidéo
“Maintenant ma partie préférée, il est temps de faire les beignets. Juste avant d'entrer dans le vif du sujet, Je tiens à mentionner que ce sont des beignets à la levure, pas les beignets au gâteau. Vous aimerez peut-être les beignets au gâteau, c'est bien, mais ce n'est pas la meilleure façon de le faire, à mon avis personnel. Réunissons tous les ingrédients. Dans notre batteur sur socle, nous allons ajouter la farine. Sucre. Sel. Et la levure. Rappelez-vous ce que j'ai dit avant, c'est de la levure sèche instantanée. Il peut être ajouté directement aux ingrédients secs. Il n'a pas besoin d...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : L'art de faire des beignets
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Catégorie
Craft, Cuisine -
Domaines
Stylisme culinaire

Kane Bergman
Un cours proposé par Kane Bergman
Señor Kane, également connu sous le nom de The Tasteless Baker, est un boulanger autodidacte et créateur de contenu avec plus de 2 millions de followers sur les réseaux sociaux. Il a débuté sa carrière en combinant son amour pour la nourriture et la technologie, développant un style unique plein d'humour et d'authenticité. Kane a participé à de nombreux événements culinaires et publié son premier livre de recettes 'Good F*cking Dough', illustrant sa passion pour une pâtisserie amusante et innovante.
- 100% avis positifs (23)
- 2 555 élèves
- 10 leçons (1 h 6 min)
- 17 ressources complémentaires (7 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Espagnol
- Anglais · Espagnol · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours