Techniques avancées de décoration de cookies
Biscuits de la Saint-Valentin
Un cours proposé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Créateurs de gâteaux et de cookies
A rejoint Domestika en mars 2020
A rejoint Domestika en mars 2020
À propos de la leçon : Biscuits de la Saint-Valentin
Résumé
“Enfin, vous réaliserez des cookies pour la Saint-Valentin, le thème où l'on peut être aussi ringard qu'on le souhaite. Nous suggérons toujours de proposer ce thème en petits paquets prêts à offrir à un être cher.”
Dans cette leçon, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) aborde le sujet : Biscuits de la Saint-Valentin, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Techniques avancées de décoration de cookies. Découvrez comment décorer vos cookies et créez des designs originaux.
Transcription partielle de la vidéo
“Bienvenue à cette nouvelle leçon. Je vais te montrer une méthode rapide et efficace pour décorer tes biscuits. Pour cela. nous allons utiliser notre glaçage royal avec une nouvelle consistance. En fait. elle est légère. mais beaucoup plus légère que la traditionnelle. Nous allons utiliser un glaçage royal de 5 secondes. Je vais te montrer bientôt à quoi cela ressemble. Il est très important qu'avant de procéder avec cette technique. tu laisses reposer cette consistance pendant au moins 15 minutes. Voici ce qui va se passer : comme tu peux le constater. il y a beaucoup de petites bulles à la...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Techniques avancées de décoration de cookies
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Catégorie
Cuisine -
Domaines
Design , DIY, Peinture
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un cours proposé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar et Willie Soto sont les fondateurs et créateurs de gâteaux et biscuits décorés chez VanilleCouture, un espace d'art comestible où ils donnent des cours de pâtisserie créative et développent leur passion pour les desserts. Lili a étudié l'hôtellerie, Willie la gastronomie et ils ont coïncidé dans leurs pratiques professionnelles, même si ce n'est que des années plus tard, dans des cours de décoration de gâteaux, qu'ils se sont vraiment rencontrés. Ils sont un couple et un duo créatif.
Ils ont travaillé sur Nailed It México (Netflix) pendant les saisons 2 et 3, et ont également collaboré avec des marques telles que KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre autres. D'autre part, ils ont enseigné des cours dans des pays tels que les États-Unis, la Colombie, l'Argentine, le Brésil, le Costa Rica et tout le Mexique, en plus d'être juges dans divers concours professionnels de conception de gâteaux.
- 100% avis positifs (72)
- 8 270 élèves
- 18 leçons (2 h 59 min)
- 30 ressources complémentaires (11 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Anglais, Français, Italien, Portugais, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Catégorie
Domaines
