Techniques avancées de décoration de cookies
Un cours proposé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Créateurs de gâteaux et de cookies
A rejoint Domestika en mars 2020
Découvrez comment décorer vos cookies et créez des designs originaux
Découvrez comment décorer vos cookies et créez des designs originaux
A rejoint Domestika en mars 2020
Pour réaliser des desserts savoureux, beaux et détaillés, il est nécessaire de combiner le goût gourmand avec des méthodes de décoration professionnelles. Dans ce cours en ligne, les concepteurs de biscuits et de gâteaux Lili et Willie, mieux connus sous le nom de VanilleCouture, vous apprendront des techniques avancées de décoration de biscuits.
Tout au long des unités, vous créerez des conceptions de cookies de plus en plus détaillées, faisant passer votre vision artistique au niveau supérieur. Pas à pas, vous donnerez vie à des douceurs inspirées de différents thèmes, pleines de couleurs et de textures réalistes, et bien sûr, délicieuses !
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
18 leçons & 30 vidéos téléchargées
- 100% avis positifs (41)
- 4 307 élèves
- 18 leçons (2 h 59 min)
- 30 ressources complémentaires (11 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol
- Espagnol, Anglais, Portugais, Allemand, Français, Italien, Polonais, Néerlandais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Quel est le projet du cours ?
Vous concevrez huit biscuits sur les thèmes les plus populaires de l'année, en utilisant différentes techniques.
Projets d'élèves du cours
À qui s'adresse ce cours en ligne ?
A toutes les personnes qui veulent continuer à grandir dans le monde des cookies, perfectionner leurs techniques et gagner en confiance pour les vendre.
Prérequis et matériel nécessaire
Il vous aidera à acquérir des connaissances de base que vous pourrez découvrir dans le premier cours Vanille Couture : Décorer des biscuits avec du glaçage royal pour les débutants.
Avis
Un cours proposé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar et Willie Soto sont les fondateurs et créateurs de gâteaux et biscuits décorés chez VanilleCouture, un espace d'art comestible où ils donnent des cours de pâtisserie créative et développent leur passion pour les desserts. Lili a étudié l'hôtellerie, Willie la gastronomie et ils ont coïncidé dans leurs pratiques professionnelles, même si ce n'est que des années plus tard, dans des cours de décoration de gâteaux, qu'ils se sont vraiment rencontrés. Ils sont un couple et un duo créatif.
Ils ont travaillé sur Nailed It México (Netflix) pendant les saisons 2 et 3, et ont également collaboré avec des marques telles que KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre autres. D'autre part, ils ont enseigné des cours dans des pays tels que les États-Unis, la Colombie, l'Argentine, le Brésil, le Costa Rica et tout le Mexique, en plus d'être juges dans divers concours professionnels de conception de gâteaux.
Contenu
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U1
Introduction
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Présentation
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Plus d'artistes qui ont influencé notre style
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U2
Continuons à grandir ensemble !
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Les matériaux
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Types de consistance : glaçage
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Premiers pas avec l'aérographe
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Préparation du transfert avec des modèles
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Conception et taille des cookies
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U3
Faire des cookies de niveau intermédiaire
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biscuit de mariage 1
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biscuit de mariage 2
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Biscuits pour la fête des pères
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Biscuits de fête de naissance 1
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biscuits de baby shower 2
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Biscuits de fête de naissance 3
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Biscuits pour la fête des mères 1
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Biscuits pour la fête des mères 2
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Biscuits de la Saint-Valentin
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U4
Conseils de présentation et d'expédition
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Présentation des cookies
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Conseils pour l'envoi de cookies par colis
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PF
Projet final
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Techniques avancées pour la décoration des biscuits
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Ce qu’il faut attendre d’un cours Domestika
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Apprenez à votre rythme
Apprenez chez vous, sans horaires fixes et à votre rythme. C’est vous qui décidez de votre programme d’apprentissage.
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Apprenez auprès de grands noms du secteur créatif
Apprenez les techniques et les méthodes les plus utiles auprès des meilleurs professionnels du secteur créatif.
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Rencontrez des spécialistes reconnus
Dans chaque leçon, votre professeur vous transmettra ses connaissances avec enthousiasme, vous donnera des explications claires et vous fera bénéficier de son expertise.
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Certificats
PlusEn tant que membre Plus, vous recevrez un certificat personnalisé signé par le professeur à la fin du cours. Vous pourrez le partager dans votre portfolio, sur les réseaux sociaux et là où vous voulez.
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Soyez aux premières loges
Profitez de vidéos de haute qualité pour ne manquer aucun détail. Grâce à un accès illimité, vous pourrez les regarder autant de fois que nécessaire pour perfectionner vos compétences.
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Partagez vos connaissances et vos idées
Posez des questions, demandez des avis ou suggérez des solutions. Partagez votre expérience d’apprentissage avec les autres élèves de la communauté qui ont, comme vous, une passion pour la créativité.
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Rejoignez une communauté créative internationale
Cette communauté réunit plus de huit millions de personnes des quatre coins du monde, curieuses et passionnées, avec cette même envie de développer et d’exprimer leur créativité.
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Assistez à des cours de haute qualité
Domestika sélectionne les professeurs avec soin et produit chaque cours en interne afin de garantir une expérience d’apprentissage en ligne de qualité optimale.
Foire aux questions
Les cours Domestika sont des leçons en ligne qui vous permettent d'apprendre et d'acquérir un certain nombre d'outils et de compétences pour réaliser un projet créatif. Chaque étape du projet combine des vidéos et des textes avec des ressources didactiques complémentaires, le but étant d'apprendre par la pratique. Vous pouvez également partager vos propres projets avec d'autres élèves et le professeur. Domestika, c'est aussi une communauté !
La modalité des cours étant 100 % en ligne, une fois qu'ils sont publiés, ils commencent et finissent quand vous le souhaitez. C'est vous qui fixez le rythme auquel vous suivez les leçons. Vous pouvez revoir ce qui vous intéresse, passer ce que vous savez déjà, poser des questions, obtenir des réponses, partager vos projets et bien plus encore.
Les cours se divisent en plusieurs unités. Chacune d'entre elles comprend des leçons, des textes explicatifs, des exercices d'entraînement et des tâches pour réaliser votre projet étape par étape, ainsi que des ressources et des documents complémentaires à télécharger. Vous aurez également accès à un forum exclusif où vous pourrez interagir avec tous les élèves du cours et le professeur, mais également partager vos travaux et le projet que vous réalisez. Domestika, c'est aussi une communauté !
Vous pouvez valider le cours qui vous a été offert en accédant à la page de validation, où vous pourrez saisir le code cadeau qui vous a été communiqué.
anavir69
PlusHola, tengo el curso para principiantes y me encantó todo lo q aprendi allí, así q con gusto participaré en este también para ampliar lo aprendido y disfrutar de la compañía de uds chicos q comparten su conocimiento con alegría. Gracias
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ale78chi
PlusExcelente me encantó!
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fabiolamorenozavala3
Me gusta como explica Lili, muy buen curso!!
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mahetzin.leong
me encanto el taller , explican muy bien ya tome el basico y necesitaba el de tecnicas avanzadas , ame sus recetas son buenas
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maferorcial
Excelente, tiene muy buen contenido y el aprendizaje es bastante amplio
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