Design essbarer Skulpturen
Modellieren von Kopf und Schwanz 1
Ein Kurs von Marc Suárez , Cake Designer
Über die Videolektion: Modellieren von Kopf und Schwanz 1
Übersicht
“In dieser Lektion entdecken Sie alle Schlüssel zum Modellieren in formbarer Schokolade. Ich werde Ihnen auch immer sagen, welche Tools Sie verwenden müssen.”
In dieser Videolektion behandelt Marc Suárez das Thema: Modellieren von Kopf und Schwanz 1, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Design essbarer Skulpturen . Lerne, Kuchen zu modellieren, um Texturen und hyperrealistische Elemente nachzubilden.
Partielle Transkription des Videos
“Modellieren von Kopf und Schwanz In dieser Lektion erkläre ich, wie man modelliert Kopf und Schwanz des Fisches in formbarer Schokolade. Bevor Sie mit der formbaren Schokolade arbeiten, es ist sehr wichtig, ein wenig zu erklären der Prozess, den ich beim Formen mit formbarer Schokolade durchmache Denn wenn Sie die Form sehen, die Sie formen sollten, Manchmal kann es vorkommen, dass Sie ein wenig blockiert werden, wenn Sie dieses Set sehen. Ich empfehle also, dass Sie sich isolieren was Sie durch verschiedene Teile modellieren. Bei diesem Fisch die verschiedenen Teile des Kopfes wären die fo...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Design essbarer Skulpturen
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Kategorie
Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Backen, DIY, Essbare Kunst, Fondant, Kuchendekoration, Tortendesign
Marc Suárez
Ein Kurs von Marc Suárez
Marc Suárez ist Experte für hyperrealistische Skulptur aus formbarer Schokolade und Kuchendesigner. Sie hat auf der ganzen Welt kreative Konditoreikurse und Kuchendekorationstechniken unterrichtet, von Neuseeland bis Kanada, durch Australien, Singapur, Indien, Kuwait, Griechenland, die Vereinigten Staaten und Costa Rica.
2019 wurde er beim Cake Master Award, den Oscars der kreativen Konditorei auf internationaler Ebene, als bester Tortenbildhauer ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde er im Laufe seiner Karriere mit dem 1. Preis bei BCN & Cake 2015 (Spanien), dem 1. Preis bei der ExpoGato 2016 in Marseille (Frankreich), zwei Goldmedaillen bei Cake International 2016 und 2019 (Großbritannien) und dem zweiten Preis ausgezeichnet auf der SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (USA).
- 99% positive Bewertungen (143)
- 6,239 Lernende
- 22 Lektionen (4 Stdn. 38 Min.)
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- Audiosprache: Spanisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
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