Design essbarer Skulpturen
Montieren und isolieren Sie die Struktur
Ein Kurs von Marc Suárez , Cake Designer
Über die Videolektion: Montieren und isolieren Sie die Struktur
Übersicht
“In dieser Lektion erfahren Sie, wie Sie die Teile der Struktur richtig zusammenbauen und sie lebensmittelecht machen”
In dieser Videolektion behandelt Marc Suárez das Thema: Montieren und isolieren Sie die Struktur, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Design essbarer Skulpturen . Lerne, Kuchen zu modellieren, um Texturen und hyperrealistische Elemente nachzubilden.
Partielle Transkription des Videos
“Montieren und isolieren Sie die Struktur In dieser Lektion erkläre ich, wie man die Struktur zusammenbaut und isoliert. Wie Sie sehen können, habe ich den mittleren Rahmen montiert. Es ist nicht vollständig montiert. Und dazu habe ich die Skizze, die ich zuvor gemacht habe, strikt respektiert. Hier habe ich, wie Sie sehen können, etwa drei oder acht Zentimeter gelassen die genau der Länge der Gewindestange entsprechen die ich oben in der Skizze gelassen habe. Es ist sehr wichtig, dass Sie die von Ihnen erstellte Skizze immer respektieren. Denken Sie daran, dass es vollständig maßstabsgetreu...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Design essbarer Skulpturen
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Kategorie
Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Backen, DIY, Essbare Kunst, Fondant, Kuchendekoration, Tortendesign
Marc Suárez
Ein Kurs von Marc Suárez
Marc Suárez ist Experte für hyperrealistische Skulptur aus formbarer Schokolade und Kuchendesigner. Sie hat auf der ganzen Welt kreative Konditoreikurse und Kuchendekorationstechniken unterrichtet, von Neuseeland bis Kanada, durch Australien, Singapur, Indien, Kuwait, Griechenland, die Vereinigten Staaten und Costa Rica.
2019 wurde er beim Cake Master Award, den Oscars der kreativen Konditorei auf internationaler Ebene, als bester Tortenbildhauer ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde er im Laufe seiner Karriere mit dem 1. Preis bei BCN & Cake 2015 (Spanien), dem 1. Preis bei der ExpoGato 2016 in Marseille (Frankreich), zwei Goldmedaillen bei Cake International 2016 und 2019 (Großbritannien) und dem zweiten Preis ausgezeichnet auf der SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (USA).
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- 22 Lektionen (4 Stdn. 38 Min.)
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- Audiosprache: Spanisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Türkçe
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