Decoração de cupcake: crie arte comestível com buttercream
Como usar um saco de confeitar 2
Um curso de Liz Shim , Artista de bolos
Sobre a videoaula: Como usar um saco de confeitar 2
Visão geral
“Agora que discuti como controlar a pressão e a velocidade na tubulação, vamos ver como criar texturas diferentes. Depois, mostrarei como aplicar todas as técnicas e dicas de tubulação que abordei para criar os esboços.”
Nesta videoaula, Liz Shim aborda o tópico: Como usar um saco de confeitar 2,que faz parte do curso online da Domestika: Decoração de cupcake: crie arte comestível com buttercream . Descubra as infinitas possibilidades de decoração com buttercream e aprenda a criar, colorir e modelar animais igualmente divertidos e deliciosos.
Transcrição parcial do vídeo
“Aqui está uma dica de bico redondo assim como eu estava usando. Há muitas aplicações para isso. então deixe-me mostrar mais algumas maneiras de usar. Como eu disse. qualquer movimento que sua mão faça. o bico seguirá. Vou mostrar como fazer ondas. Subindo e descendo repetidamente. você criará essa textura. Experimente para ver o efeito. Agora. se você quiser fazer espirais. Você também pode fazer isso. Também podemos criar como pérolas. Então... Se eu apertar e afrouxar a pressão. criamos essas pequenas Posso criar uma linha de pérolas. E vamos usar isso em alguns cupcakes. Aqui está outra ...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Decoração de cupcake: crie arte comestível com buttercream
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Categoria
Cozinha, Craft, Design -
Áreas
Arte comestível, Confeitaria
Liz Shim
Um curso de Liz Shim
Liz Shim é uma artista profissional de bolos que vive em Houston, nos Estados Unidos. Sua jornada pela confeitaria começou durante a faculdade, quando ela se matriculou em uma aula recreativa de panificação durante o verão. No final do curso, ela sabia que queria seguir a carreira de confeiteira e passou a frequentar uma escola de culinária em San Francisco. Mais tarde, ela conseguiu estagiar com alguns dos melhores artistas de bolo da cidade de Nova York. Depois de anos trabalhando para outros confeiteiros, ela decidiu abrir seu próprio negócio, o Eat Cake Be Merry, fazendo bolos para revistas e casamentos.
Desde então, Liz foi destaque em revistas como The Knot e Real Weddings, bem como na TV, e ganhou vários prêmios, incluindo o "Melhores Bolos de Casamento" da Bride Magazine. Liz também foi nomeada como uma das "Melhores Profissionais da Confeitaria nos Estados Unidos" pela Martha Stewart Weddings. Ela também dá aulas online e presenciais, apresenta uma série de culinária no YouTube para o canal Allrecipes e compartilha seu trabalho com mais de 370 mil seguidores no Instagram.
- 99% avaliações positivas (90)
- 4,527 alunos
- 19 aulas (2h 55m)
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