Topverkopen

Decoratieve botercrèmebloemen voor taartontwerp

Briefing met de klant: inspiratie opdoen en kleuren

Een cursus van Kate Kim , Taartontwerper en bakinstructeur

Ontwerp en decoreer een taart met bloemen die net zo heerlijk smaken als ze eruit zien aan de hand van spuittechnieken

Topverkopen Engels met ondertitels in het Nederlands
99% positieve beoordelingen (455)
15847 studenten

Over de videoles: Briefing met de klant: inspiratie opdoen en kleuren

Samenvatting

“In deze les deed ik alsof ik de klant was en maakte ik een taartbestelling. Ik zal je laten zien hoe ik een kleurenschema zou maken voor een speciale dagtaartbestelling. ”

In deze videoles behandelt Kate Kim het onderwerp: Briefing met de klant: inspiratie opdoen en kleuren, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Decoratieve botercrèmebloemen voor taartontwerp. Ontwerp en decoreer een taart met bloemen die net zo heerlijk smaken als ze eruit zien aan de hand van spuittechnieken.

Gedeeltelijke transcriptie van de video

“Briefing met de klant: inspiratie opdoen en kleuren In deze les laat ik je zien hoe ik inspiratie krijg voor kleuren en hoe ik mijn klanten kan briefen. Zoals ik eerder zei, Ik haal veel inspiratie uit musea en bloemen. Ik maak veel foto's en leg een aantal foto's vast die ik leuk vind. Ik gebruik een kleuren-app om de kleur te detecteren en het kleurenschema te maken. Ik wil graag wat foto's delen die ik onlangs heb gemaakt. Ik zal je kennis laten maken met mijn favoriete kleuren-app, PANTONE-studio. Als ik een afbeelding zou kiezen die ik mooi vind, dan zou ik deze foto selecteren. Dan ki...”

Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.

Samenvatting van de cursus: Decoratieve botercrèmebloemen voor taartontwerp

Niveau: Beginner
99% positieve beoordelingen (455)
15847 studenten
6 didactische onderdelen
19 lessen (2u 33m)
3 aanvullende bronnen

Categorie
Craft, Ontwerp
Domeinen
Ontwerp, Culinaire kunst, DIY, Koken, Lifestyle

Kate Kim

Een cursus van Kate Kim

Docent Plus

Taartontwerper en bakinstructeur

Kate Kim is een professionele bakinstructeur en taartontwerper die is gevestigd in Londen, het Verenigd Koninkrijk. Ze begon daar haar passie voor professioneel bakken te ontdekken. Kate komt oorspronkelijk uit Jinhae, Zuid-Korea, dat bekend staat om het toerisme voor de kersenbloesem en begon in haar vrije tijd met bakken terwijl ze werkte als tv-producent. Wat begon als een hobby groeide al snel uit als passievolle carrière waarmee ze haar kennis zou kunnen delen en nieuwe mensen zou kunnen ontmoeten door privébaklessen te geven.

In 2017 ontving Kate de Cake International Bronze, één van de meest prestigieuze taartdecoratiewedstrijden in de wereld. Momenteel houdt Kate zich bezig met het creëren van bestellingen voor lokale taartenwinkels en met het vinden van nieuwe manieren om online een band aan te gaan met studenten die haar liefde voor bakken delen.

Engels met ondertitels in het Nederlands