Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

Resumen

“Aquí verás otras formas decorativas que se pueden hacer con el glaseado y cómo practicar con ellas. También te mostraremos errores comunes y cómo solucionarlos.”

En esta videolección, Domestika aborda el tema: Hoja de práctica 2, que forma parte del curso online de Domestika: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real. Domine la decoración de galletas con glaseado real, técnicas de acuarela y diseños artísticos para crear impresionantes obras de arte comestibles..

Transcripción parcial del vídeo

“Nuestra siguiente práctica son bolitas. Este ejercicio se los pongo para aquellas personitas que no logren conseguir las perlitas de chocolate negras que es lo que vamos a estar ocupando para los ojitos. Entonces, si no ocupan esas perlitas, perfectamente pueden hacer sus ojitos con royal icing consistencia media en color negro. De esta forma. Vamos a necesitar nuestra manguita que esté 90 grados. bien paradita, con nuestra duya podría ser una 1.5 o la número 2, eso va a depender de qué tan grande queremos nuestros ojitos, y lo que vamos a hacer es hacer mucha presión sin levantar, giramos ...”

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Resumen del curso: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

• Nivel: Iniciación
• 26 estudiantes
• 6 unidades didácticas
• 85 lecciones (14h 7m)
• 46 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft, Diseño

• Áreas

  Arte comestible, Decoración de galletas, DIY, Glaseado, Pintura, Repostería