Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

Resumen

“Te presentamos a un gran aliado antes de comenzar a decorar: una hoja de práctica, que también hemos preparado para ti. Es importante que, antes de comenzar a decorar, dediques un rato a practicar algunas líneas básicas para que, cuando apliques el glaseado a tu galleta, quede bonito y perfecto.”

En esta videolección, Domestika aborda el tema: Hoja de práctica 1, que forma parte del curso online de Domestika: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real. Domine la decoración de galletas con glaseado real, técnicas de acuarela y diseños artísticos para crear impresionantes obras de arte comestibles..

Transcripción parcial del vídeo

“En esta lección te quiero enseñar cómo es la forma correcta de poder agarrar nuestras manguitas pasteleras antes de que comencemos a practicar en nuestra hoja de prácticas. Es muy importante que cuando tomemos nuestra manguita, tengamos primero que abrir nuestra manga para entonces que salga el royal icing hacia nuestra duya. Vamos a comenzar por desatornillar nuestro cópler o acoplador. Retiramos nuestra duya. Y se van a dar cuenta cómo nuestra manguita está cerrada. Esto es para evitar que se nos seque si aún no estamos trabajando en nada. Voy a cortar Y es súper importante que hagamos un...”

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Resumen del curso: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

• Nivel: Iniciación
• 26 estudiantes
• 6 unidades didácticas
• 85 lecciones (14h 7m)
• 46 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft, Diseño

• Áreas

  Arte comestible, Decoración de galletas, DIY, Glaseado, Pintura, Repostería