Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

Resumen del curso

• U1: Inspirándose

  • Introducción

  • Influencias | VanilleCouture

  • Influencias | Hani Bacova

  • Más artistas que han influido en nuestro estilo | VanilleCouture

  • Mis fuentes de inspiración | Rachel Levesque

  • Influencias | Liz Shim

• U2: Decoración de galletas con royal icing para principiantes

  • Búsqueda de inspiración

  • Plantillas personales para galletas

  • Herramientas para decorar

  • Receta de galletas de vainilla

  • De la ilustración a la galleta

  • Receta y consistencias del glaseado 1

  • Receta y consistencias del glaseado 2

  • Hoja de práctica 1

  • Hoja de práctica 2

  • Galletas en forma de paleta

  • Galletas en forma de rebanada de pastel

  • Galletas de tu personaje 1

  • Galletas de tu personaje 2

  • Errores comunes

  • Almacenaje de las galletas

  • Presentación de sets de galletas

  • Cómo mostrar tu trabajo en redes sociales

• U3: De principiante a profesional: técnicas esenciales de decoración de galletas

  • Tablero de inspiración y estado de ánimo

  • Plantillas de cortadores de galletas y diseños de galletas de bocetos

  • Materiales

  • Receta de masa para galletas y técnicas de corte

  • Preparar glaseado real

  • Consistencias y colorantes del glaseado real

  • Técnicas de tuberías

  • Técnicas avanzadas de decoración

  • Transferencias de Glaseado Real

  • Decorar galletas con globos

  • Decorar galletas con gorro de fiesta

  • Decorar galletas presentes

  • Decorar galletas para cupcakes

  • Cómo almacenar y empaquetar cookies

  • Consejos de envío

• U4: Técnicas avanzadas de decoración de galletas

  • Los materiales

  • Tipos de consistencias: frosting

  • Primeros pasos con el aerógrafo

  • Elaboración de transfer con plantillas

  • Diseño y tamaño de la galleta

  • Galleta de boda 1

  • Galleta de boda 2

  • Galletas del día del padre

  • Galletas de baby shower 1

  • Galletas de baby shower 2

  • Galletas de baby shower 3

  • Galletas del día de las madres 1

  • Galletas del día de las madres 2

  • Galletas de San Valentín

  • Presentación de las galletas

  • Consejos para enviar galletas por paquetería

• U5: Decoración de galletas con técnicas de acuarela

  • Material y herramientas

  • Practicar dibujar en papel 1

  • Practicar dibujar en papel 2

  • Preparar las galletas

  • Hacer el royal icing

  • Flores y follaje en galletas

  • Encontrar inspiración

  • El diseño preliminar de los ramos

  • Flores de galletas de acuarela

  • Hojas y follaje de acuarela

  • Agregar detalles

  • Mejore las galletas con un empaque lujoso

  • Haz fácilmente una serie

  • Dibujo digital

• U6: Decoración artística de cupcakes con buttercream

  • El proceso de diseño

  • Bocetar los cupcakes

  • Asignación de colores

  • Las herramientas y los ingredientes

  • Consejos para hornear cupcakes

  • Hacer la crema de mantequilla

  • Colorear la crema de mantequilla

  • Cómo usar una manga pastelera 1

  • Cómo usar una manga pastelera 2

  • Preparar la superficie del cupcake

  • El oso

  • El perezoso

  • El león

  • El tigre

  • La jirafa

  • Cuidado y reparación

  • Consejos de estilo

• Proyecto final

  • Especialización en Decoración de Galletas