Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

Resumen

“Las galletas no solo tienen que ser bonitas o estar bien decoradas, sino que también tienen que saber bien. Así que aquí te compartimos nuestra receta secreta y deliciosa para que el triunfo sea completo. ”

En esta videolección, Domestika aborda el tema: Receta de galletas de vainilla, que forma parte del curso online de Domestika: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real. Domine la decoración de galletas con glaseado real, técnicas de acuarela y diseños artísticos para crear impresionantes obras de arte comestibles..

Transcripción parcial del vídeo

“Bien, el momento que tanto estabas esperando ha llegado. Vamos a comenzar a elaborar la masa de galletas. Así que primero te voy a pedir que te laves bien tus manitas y vamos a comenzar a elaborarla. Entonces lo primero que vamos a hacer en la batidora va a ser añadir la mantequilla que van a ser 200 gramos a temperatura ambiente. Es muy importante que esté a temperatura ambiente, no muy fría porque nos puede quedar con grumos. Caso contrario, tampoco necesitamos que la mantequilla esté completamente derretida. Lo que buscamos aquí es una consistencia como de crema corporal densa, que no ti...”

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Resumen del curso: Especialización en Decoración de Galletas con Técnicas de Glaseado Real

• Nivel: Iniciación
• 26 estudiantes
• 6 unidades didácticas
• 85 lecciones (14h 7m)
• 46 recursos adicionales

• Categoría

  Cocina, Craft, Diseño

• Áreas

  Arte comestible, Decoración de galletas, DIY, Glaseado, Pintura, Repostería