Fotografía

3 cursos para aprender a fotografiar comida con estilo

Aprende a realizar coloridas, atractivas, bellas y deliciosas fotografías con estos cursos de fotografía gastronómica

La fotografía de alimentos es una rama de la fotografía comercial especializada en producto, destinada a la producción de imágenes atractivas de alimentos para su uso en publicidad, etiquetas, envases, cartas de restaurantes, libros de cocina y, por supuesto, en Instagram.

Uno de los mayores retos de la fotografía gastronómica es lograr un equilibrio entre la composición fotográfica y transmitir lo tentador y el atractivo visual de la comida. Para ello existen ciertas habilidades que debes dominar si quieres dedicarte a la fotografía de alimentos, y son varios los profesionales que comparten el conocimiento y la experiencia para conseguirlas, a través de distintos cursos que imparten en Domestika.

Estos son tres cursos fundamentales para iniciarte en la fotografía gastronómica:

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Fotografía por Alfonso Acedo


Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria, un curso de Alfonso Acedo

Alfonso Acedo es un fotógrafo y estilista culinario autodidacta con más de una década de experiencia en fotografía para marcas como Ligeresa, Kellogg's y Calvé, entre otras. En su curso aprenderás todas las técnicas y trucos para abrir el apetito o la sed de consumidores con una sola foto.

También conocerás las mejores técnicas para realzar la apariencia de bebidas y alimentos por medio de la iluminación, el retoque digital y el estilismo culinario; desde transmitir la sensación refrescante de una botella de cerveza, hasta iluminar el perfil de un apetitoso sandwich.

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Fotografía por Alfonso Acedo


Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop, un curso de Francesc Guillamet

Francesc Guillamet es uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del mundo, conocido como el fotógrafo de las estrellas Michelin por ser el encargado de inmortalizar en una imagen los platos de grandes chefs como Ferran Adrià o Sergi Arola.

En su curso aprenderás a retratar alimentos de una forma estética y armoniosa logrando destacar la nobleza del producto en colaboración con el chef. Descubrirás cuáles son las mejores cámaras, objetivos y luces para realizar fotografía gastronómica, también te enseñará diferentes maneras de presentar el producto y algunas técnicas profesionales de Photoshop para resaltar pequeños detalles, trabajar la luz y dar armonía al conjunto.

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Fotografía por Francesc Guillamet


Introducción al negocio del food styling, un curso de Espacio Crudo

Espacio Crudo es un estudio de fotografía y food design, integrado por Natalia Londoño, Paola Sánchez y Andrés Caicedo, quienes a través de la fotografía, reinterpretan ingredientes, recetas, tradiciones y la comida en sí misma. El food styling es la parte creativa responsable de diseñar el plato para que se pueda fotografiar a la perfección, desde una profunda comprensión de la estética, del manejo de accesorios, la creación de paleta de colores e incluso manejo de emociones.

En su curso aprenderás a el proceso detrás de la creación de imágenes gastronómicas, desde el contacto con el cliente hasta la foto final, pasando por el diseño del set y la elección de todos los ingredientes necesarios para llevar a cabo este tipo de proyectos.

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Food styling de Espacio Crudo

Comienza a idear, diseñar y fotografiar deliciosa comida con los cursos online sobre fotografía gastronómica de Domestika, en ellos encontrarás a numerosos profesionales que te mostrarán sus maneras de trabajar para que aprendas de los mejores.

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