Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria

Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria

Un curso de Alfonso Acedo, Fotógrafo y estilista gastronómico

  • 92% Valoraciones positivas (26)
  • 1034
  • 3h 48m
  • Audio: Español
  • Español / Inglés / Portugués
US$ 12.90
Esta oferta termina en
2AS REBAJAS 71% Dto. US$ 44.90
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Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria . Un curso de Fotografía y Vídeo de Alfonso Acedo

Técnicas de fotografía gastronómica publicitaria

Un curso de Alfonso Acedo

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Descubre los trucos de iluminación y retoque digital del food styling

Todo arte tiene sus secretos, pero pocos como el de la fotografía gastronómica. Alfonso Acedo —fotógrafo y estilista culinario— conoce todas las técnicas y trucos para abrir el apetito o la sed de consumidores solo con una foto, por ello marcas como Kellogg's, Calvé y una variedad de restaurantes confían en su cuidado por el detalle culinario en fotografías.

En este curso aprenderás a realzar la apariencia de bebidas y alimentos en una fotografía por medio de la iluminación, el retoque digital y el estilismo culinario.

¿Qué incluye este curso?

Empezarás por conocer a Alfonso Acedo, cómo se inició al mundo de la fotografía gastronómica y sus principales referencias del sector. Además, te presentará el proyecto del curso: realizar las fotografías necesarias para un menu board.

La primera sesión de fotos que harás será de bebidas. Afonso te explicará qué equipo necesitarás, el material que utiliza y las diferentes formas para aplicar el efecto frío en una botella de cerveza.

Aprenderás a armar un esquema de iluminación con dos flashes; uno en contra para iluminar el líquido y otro frontal para dar un brillo lateral degradado en la botella.

Continuarás con la sesión de fotografía de alimentos, que en este caso será un sándwich. Aprenderás a hacer el "casting" de los productos o alimentos en una tienda y cómo se coloca cada elemento en el set para hacerlo lo más apetecible posible.

Alfonso te explicará cómo montar un esquema de luz con dos flashes y un reflector, ideal para resaltar el brillo y el perfilado del sándwich y alimentos en general.

Finalizadas las sesiones, pasarás al retoque digital utilizando Adobe Lightroom y Adobe Photoshop. Seleccionarás dos fotos del shooting de bebidas y verás cómo combinarlas para que la cerveza tenga el cuerpo y la espuma ideal. Además, retocarás las gotas, la etiqueta y le crearás un fondo.

Repetirás el proceso con una foto del sándwich y aprenderás todos los secretos para retocar las imperfecciones hasta idealizar tu producto.

Como paso final, integrarás ambas imágenes en el diseño de un menu board genérico.

¿Cuál es el proyecto del curso?

Crearás un menu board utilizando todas las técnicas aprendidas durante el curso para decorar bebidas y alimentos.

¿A quién está dirigido?

A fotógrafos que quieran iniciarse en el mundo de la fotografía gastronómica.

Requisitos

Para realizar este curso debes tener conocimientos básicos de fotografía digital, de iluminación de estudio o dominio de flashes, y manejo de Adobe Photoshop y Adobe Lightroom.

Sobre los materiales, necesitarás una cámara réflex, iluminación de estudio (o como mínimo dos flashes), un ordenador con Adobe Photoshop y Lightroom instalados y algunos utensilios de cocina.

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Alfonso Acedo

Alfonso Acedo ProfesorPro

Fotógrafo y estilista gastronómico

Alfonso Acedo es un fotógrafo y estilista culinario autodidacta. Graduado como diseñador gráfico de la Escuela de Arte y Diseño de Alicante en el año 2006, trabajó como diseñador en diferentes agencias de publicidad, pero su pasión por la fotografía lo llevó a ser fotógrafo freelance en su tiempo libre.

Hoy en día tiene más de 11 años de experiencia en fotografía y ha trabajado para restaurantes y marcas como Ligeresa, Kellogg's, Calvé, entre otros.

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