Técnicas básicas de fotografía gastronómica

Un curso de Ernesto López (Alkimia)
Fotógrafo comercial. Morelia, México.
En Domestika desde 26/11/2017
, Fotógrafo comercial

Conoce el proceso para llevar a cabo una producción fotográfica de alimentos

  • 100% Valoraciones positivas (69)
  • 1404 alumnos
  • Audio: Español
  • Español, Inglés, Portugués, Alemán

Curso gratis

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Técnicas básicas de fotografía gastronómica

Conoce el proceso para llevar a cabo una producción fotográfica de alimentos


  • 100% Valoraciones positivas (69)
  • 1404 alumnos
  • Online y a tu ritmo
  • Audio: Español
  • Nivel: Iniciación
  • 17 Lecciones (2h 0m)
  • Disponible desde la app
  • Español, Inglés, Portugués, Alemán
  • Acceso ilimitado


Lograr despertar el deseo por consumir un alimento es el principal objetivo de la fotografía gastronómica, y en en este curso, Ernesto López —fotógrafo comercial especializado en fotografía de alimentos— te enseñará a hacerlo posible. Desde su taller creativo, Alkimia, fundado en el año 2001, Ernesto ha realizado proyectos para marcas como AAK, Cinépolis, Coffee Tree o Spyral. También ha impartido clases de fotografía básica y avanzada en la Universidad Latina de América (Morelia, México), lo cual lo convierte en el profesor ideal para mostrarte todo lo que necesitas para lograr fotografías poderosas.

En este curso aprenderás las técnicas básicas de la fotografía gastronómica para iniciarte en este delicioso mundo y que puedas iniciar tu proyecto profesional. Verás todo lo necesario en cuanto al equipo, iluminación, revelado y retoque.

¿Qué incluye este curso?

Tabla de contenidos del curso

  • U1
    U1. Introducción
  • U2
    U2. Preproducción
  • U3
    U3. Equipo
  • U4
    U4. Montaje e iluminación
  • U5
    U5. Producción
  • U6
    U6. Postproducción
  • PF
    PF Proyecto final
Ver detalle

Conocerás a Ernesto y sus inicios en la fotografía. Verás en profundidad su trayectoria profesional, cómo empezó a hacer fotografía gastronómica y cómo ha evolucionado en técnicas y procesos creativos. También te contará sobre los artistas que le han influenciado en su trabajo y siguen siendo hoy sus principales referencias.

Verás qué es y qué implica una sesión fotográfica desde la conceptualización hasta la entrega final. Comenzarás con la planificación del proyecto elaborando un brief fotográfico a partir de una plantilla, para determinar su tono y necesidades.

Enseguida conocerás el equipo necesario para hacer realidad tu sesión de fotos de alimentos. Ernesto te explicará en profundidad todo sobre la cámara y los lentes ideales, las ventajas de utilizar flash de estudio, el funcionamiento de los ángulos de iluminación y las posibilidades que nos dan los modificadores de luz. Después, verás los diferentes elementos que puedes utilizar para construir tu set o escenario.

Antes de empezar la sesión, aprenderás las bases de la iluminación y sus características para crear un estilo específico. Verás la mejor forma de medir la calidad y cantidad de luz ideal para tus fotografías y el profesor te mostrará los dos tipos de iluminación con flash más comunes en la fotografía de alimentos: luz de ventana y claroscuro.

Ahora sí, ¡manos a la obra! De la mano de Ernesto, armarás tu set fotográfico desde cero:colocarás props, equipo fotográfico y aplicarás la luz de ventana y el claroscuro.

Para finalizar el curso, verás cómo crear un flujo de trabajo de postproducción digital para mantener los mismos perfiles y la calidad de color tanto en Lightroom como en Photoshop; crearás el look final de tus imágenes y, por último, darás salida a tus archivos.

¿Cuál es el proyecto del curso?

Crearás un espacio de trabajo que facilite tu proceso creativo y producirás una fotografía publicitaria para una pastelería.

Proyectos de alumnos del curso

¿A quién está dirigido?

A personas que quieran conocer las técnicas básicas de la fotografía gastronómica.

Requisitos

Para realizar este curso deberás tener conocimientos básicos de fotografía digital, además de Adobe Photoshop y Lightroom.

Sobre los materiales, necesitarás tener una cámara réflex, iluminación de estudio (mínimo dos flash), una computadora con Adobe Photoshop y Lightroom instalados y algunos utensilios de cocina.


Valoraciones

1404 Alumnos
69 Valoraciones
100% Valoraciones positivas

Ernesto López (Alkimia)

ProfesorPro
Fotógrafo comercial

Ernesto López Ruiz es un fotógrafo comercial especializado en la fotografía gastronómica. Licenciado en Diseño de la Comunicación Gráfica en la Universidad Latina de América (Morelia, México) y profesor, por excelencia académica, en la Maestría de Diseño Fotográfico en la Universidad Iberoamericana (León, México).

En el año 2001 abrió su taller creativo “Alkimia” en la ciudad de Morelia (México), donde realiza proyectos para diversas marcas, entre las cuales se encuentran: AAK, Cinépolis, Coffee Tree, Spyral, entre otras. También, ha impartido clases de fotografía básica y avanzada a nivel licenciatura en la Universidad Latina de América (Morelia, México), y a nivel maestría en las universidades Iberoamericana León y De La Salle Bajío (León, México).

Su especialidad es la iluminación, el manejo de cámara y la postproducción digital.


Contenidos

  • U1

    Introducción

    • Presentación
    • Influencias
  • U2

    Preproducción

    • Introducción a la producción fotográfica
    • Brief fotográfico
  • U3

    Equipo

    • Cámara y lentes
    • Iluminación artificial: flash de estudio
    • Ángulos de iluminación y modificadores
    • Escenarios
  • U4

    Montaje e iluminación

    • Nuestro set
    • Medición de luz
    • Calidad de luz
  • U5

    Producción

    • Shooting
    • Cambio de estilo
  • U6

    Postproducción

    • Ajustes de sistema
    • Revelado
    • Retoque
    • Salida de archivos
  • PF

    Proyecto final

    • Técnicas básicas de fotografía gastronómica

Así son los cursos de Domestika

  • Aprende a tu ritmo

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  • De la mano del profesor

    Aprende técnicas y métodos de gran valor explicados por los grandes expertos del sector creativo.

  • Profesores expertos

    Cada profesor imparte solo lo que mejor sabe hacer, asegurando transmitir la pasión y la excelencia en cada lección.

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  • Comparte conocimiento

    Expón tus dudas, pide feedback, aporta soluciones. Comparte el aprendizaje con el resto de los alumnos de la comunidad.

  • Comunidad creativa

    Más de 1M creativos y creciendo. Domestika es el entorno ideal para compartir y aprender lo que te apasiona.

  • Cursos producidos profesionalmente

    Seleccionamos a los mejores creativos y un equipo profesional produce el curso con ellos. El resultado: sentirás que trabajas mano a mano con los mejores.


Preguntas frecuentes

  • Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros usuarios y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.

  • La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.

  • Los cursos se dividen en diferentes Unidades, cada una de ellas incluyen lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un Foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los alumnos del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.

  • Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.

Técnicas básicas de fotografía gastronómica. Un curso de Fotografía y Vídeo de Ernesto López (Alkimia)

Técnicas básicas de fotografía gastronómica

Un curso de Ernesto López (Alkimia)
Fotógrafo comercial. Morelia, México.
En Domestika desde 26/11/2017
  • 100% Valoraciones positivas (69)
  • 1404 alumnos