Yemek Şekillendirme: Tabak Sanatı
Etkiler
Jodi Moreno tarafından verilen bir kurs , Şef ve Yemek Stilisti
Video hakkında: Etkiler
Genel Bakış
“Bu derste, çalışmamı etkileyen referanslardan bazılarını sizinle paylaşacağım. Herhangi bir yaratıcı süreç için çeşitli sanatçılardan ilham almanın ve çeşitli alanlarda çalışmanın önemli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden sadece diğer şeflerden değil, aynı zamanda ressamlardan, fotoğrafçılardan, mimarlardan ve daha fazlasından da ilham alıyorum. ”
Bu video dersinde Jodi Moreno Domestika çevrimiçi kursunun bir parçası olan Etkiler konusunu ele alıyor: Yemek Şekillendirme: Tabak Sanatı . Renkler ve dokularla dolu güzel yemek kompozisyonlarını şekillendirmek ve fotoğraflamak için yemek kaplama sanatını keşfedin.
Videonun kısmi transkripsiyonu
“Herhangi bir yaratıcı süreç için. birçok farklı şeyden. birçok farklı medyadan ve birçok farklı türde sanatçıdan ilham almanın önemli olduğunu düşünüyorum. Özellikle yiyecek içinde. bu kadar çok boyutu olan bir alanda. Her şeyden. ressamlardan fotoğrafçılara. manzaralardan ilham almayı seviyorum. Yani sadece diğer şeflerden değil. genellikle yaratıcı insanlardan ilham alıyorum. Bu. sanatsal sürecimi zenginleştiriyor. sanatçılardan ve ayrıca yerler ve şeyler. Bahsetmek istediğim ilk kişi Georgia O'Keeffe. Eminim eserlerine aşinasınızdır. ama değilseniz. kendisi son derece güzel eserler yapan...”
Bu transkript otomatik olarak oluşturulduğundan hatalar içerebilir.
Şunun için kurs özeti: Yemek Şekillendirme: Tabak Sanatı
-
Kategori
Craft, Fotoğrafçılık & Video, Pişirme -
Alanlar
Kendin Yap, Tasarım, Yemek Fotoğrafçılığı, Yemek Stilistliği
Jodi Moreno
Jodi Moreno tarafından verilen bir kurs
Jodi Moreno, New York'lu bir şef ve yemek stilistidir. Brooklyn'deki stüdyosunda yıllarca çalıştıktan sonra mutfak kültürüne aşık olduktan sonra Mexico City'ye taşınmaya karar verdi. Jodi, yemek blogu ve sosyal medya platformu aracılığıyla uluslararası tanınırlık kazandı ve bu da onu etkileyici bir müşteri listesiyle çalışmaya yönlendirdi.
Veuve Clicquot, Krug Champagne, MasterCard, One & Only Hotels, West Elm, KitchenAid ve by CHLOE gibi markalarla çalıştı. Tarifleri ve çalışmaları Bon Appétit, Vogue, Saveur Magazine, Jamie Oliver Magazine, The Washington Post ve daha birçok yayında yer aldı. 2018'de James Beard Ödülü'ne aday gösterilen kendi yemek kitabı More with Less: Whole Food Cooking Made Irresistously Simple'ı yayınladı.
- 97% olumlu yorumlar ( 290 )
- 1 öğrenci
- 1 ders ( 1h 47m )
- 1 ek kaynak (1 dosya)
- Çevrimiçi ve kendi hızınızda
- Uygulamada mevcut
- Ses: İngilizce, İspanyolca (Latam), Fransızca, İtalyan, Portekizce, Türkçe
- İngilizce · İspanyol · Portekizce · Almanca · Fransızca · İtalyan · Lehçe · Flemenkçe · Türkçe
- Seviye: Acemi
- Sonsuza kadar sınırsız erişim
Kategori
Alanlar
