Introdução ao bartending e à mixologia
Planejando um coquetel/menu
Um curso de Jordan Hughes , Barman
Sobre a videoaula: Planejando um coquetel/menu
Visão geral
“Nesta lição, orientarei você na criação de um menu de coquetéis equilibrado, desde spritzes leves e refrescantes até bebidas noturnas ricas e espirituosas. Aprenda como sequenciar bebidas para melhorar sua reunião, começando com coquetéis acessíveis e borbulhantes e progredindo para misturas ousadas e sofisticadas, perfeitas para saborear enquanto a noite termina.”
Nesta videoaula, Jordan Hughes aborda o tópico: Planejando um coquetel/menu,que faz parte do curso online da Domestika: Introdução ao bartending e à mixologia. Domine a preparação de cocktails clássicos e modernos. Mergulhe na mixologia com técnicas e ferramentas essenciais no nosso curso..
Transcrição parcial do vídeo
“Quando se trata de servir coquetéis e planejar um cardápio de coquetéis para convidados. não existem rígidas. mas há diretrizes gerais a considerar. Um exemplo é que provavelmente você não gostaria de noite servindo coquetéis muito fortes como o old fashioned ou Manhattan. Essas bebidas tendem a ser mais alcoólicas. Talvez seja melhor iniciar com um drink mais leve e refrescante. Pense em coquetéis servidos com bolhas. spritzes. highballs. Estes. embora contenham álcool. tendem a ser mais leves e refrescantes. Eles são alongados graças às bolhas ou ao cítrico. Essas opções são saborosas e a...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Introdução ao bartending e à mixologia
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Categoria
Cozinha -
Áreas
Bebidas
Jordan Hughes
Um curso de Jordan Hughes
Jordan Hughes é uma figura proeminente na indústria de alimentos e bebidas, natural de Portland, OR. Como um criativo versátil, ele se destaca em fotografia, desenvolvimento de receitas e consultoria de mídia social, trabalhando com uma ampla variedade de marcas, bares e grupos de restaurantes.
Em 2017, Jordan lançou a conta no Instagram e o blog “High-Proof Preacher”, que obteve reconhecimento significativo. Seu trabalho foi apresentado em publicações de prestígio como Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. Notavelmente, High-Proof Preacher recebeu os prêmios Editor's Choice e Reader's Choice de Melhores Bebidas Instagram pela Saveur Magazine em 2019 (High-Proof Preacher) (Creativamente Squared).
A jornada de Jordan na fotografia de bebidas começou de forma pouco convencional, fazendo a transição de seu papel anterior como pastor cristão. Sua paixão por criar e compartilhar receitas de coquetéis on-line rapidamente se transformou em uma carreira de sucesso (Creativamente Squared). Além de sua presença online, ele lançou uma plataforma de e-learning, Cocktail Camera, destinada a ensinar outras pessoas a arte da fotografia de bebidas e produtos (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan continua a inovar em sua área, tendo publicado um livro de receitas de coquetéis intitulado "Twist" e colaborando frequentemente com marcas notáveis para criar conteúdo envolvente e de alta qualidade (Amra e Elma LLC).
- 100% avaliações positivas (36)
- 6,281 alunos
- 11 aulas (1h 53m)
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