Introdução ao bartending e à mixologia
Infusões e xaropes
Um curso de Jordan Hughes , Barman
Sobre a videoaula: Infusões e xaropes
Visão geral
“Mergulhe no processo criativo de fazer suas próprias infusões e xaropes, habilidades essenciais para qualquer mixologista que queira dar um toque pessoal aos seus coquetéis. Exploraremos técnicas para infundir bebidas espirituosas com uma ampla variedade de sabores, desde frutas e ervas até especiarias e vegetais. Além disso, você aprenderá a criar xaropes que podem adicionar profundidade e complexidade às suas bebidas. Esta lição irá capacitá-lo a experimentar e inovar, dando-lhe as ferramentas para criar coquetéis exclusivos que realmente se destacam.”
Nesta videoaula, Jordan Hughes aborda o tópico: Infusões e xaropes,que faz parte do curso online da Domestika: Introdução ao bartending e à mixologia. Domine a preparação de cocktails clássicos e modernos. Mergulhe na mixologia com técnicas e ferramentas essenciais no nosso curso..
Transcrição parcial do vídeo
“Vamos discutir como criar nossos próprios xaropes simples e infusões caseiras. Agora. xaropes simples são simples. É só misturar partes iguais de açúcar e água. Vou demonstrar rapidamente como fazer isso. além de como infundir com diferentes sabores. Agora coloco um pouco de água em uma panela no fogão. sem a necessidade de ferver. Só tem que estar quente o suficiente para dissolver o açúcar. Vou pegar partes iguais de açúcar e adicionar na água. Em seguida. vou mexer até que o açúcar esteja completamente dissolvido na água. Ao fazer xaropes simples diferentes. você pode experimentar com vá...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Introdução ao bartending e à mixologia
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Categoria
Cozinha -
Áreas
Bebidas
Jordan Hughes
Um curso de Jordan Hughes
Jordan Hughes é uma figura proeminente na indústria de alimentos e bebidas, natural de Portland, OR. Como um criativo versátil, ele se destaca em fotografia, desenvolvimento de receitas e consultoria de mídia social, trabalhando com uma ampla variedade de marcas, bares e grupos de restaurantes.
Em 2017, Jordan lançou a conta no Instagram e o blog “High-Proof Preacher”, que obteve reconhecimento significativo. Seu trabalho foi apresentado em publicações de prestígio como Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. Notavelmente, High-Proof Preacher recebeu os prêmios Editor's Choice e Reader's Choice de Melhores Bebidas Instagram pela Saveur Magazine em 2019 (High-Proof Preacher) (Creativamente Squared).
A jornada de Jordan na fotografia de bebidas começou de forma pouco convencional, fazendo a transição de seu papel anterior como pastor cristão. Sua paixão por criar e compartilhar receitas de coquetéis on-line rapidamente se transformou em uma carreira de sucesso (Creativamente Squared). Além de sua presença online, ele lançou uma plataforma de e-learning, Cocktail Camera, destinada a ensinar outras pessoas a arte da fotografia de bebidas e produtos (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan continua a inovar em sua área, tendo publicado um livro de receitas de coquetéis intitulado "Twist" e colaborando frequentemente com marcas notáveis para criar conteúdo envolvente e de alta qualidade (Amra e Elma LLC).
- 100% avaliações positivas (36)
- 6,284 alunos
- 11 aulas (1h 53m)
- 17 recursos adicionais (6 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol, Francês, Italiano, Português, Türkçe
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe
- Nível: Iniciante
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