Introdução ao bartending e à mixologia
Um curso de Jordan Hughes , Barman
Domine a preparação de cocktails clássicos e modernos. Mergulhe na mixologia com técnicas e ferramentas essenciais no nosso curso.
Explore técnicas avançadas de coquetéis em uma jornada que abrange desde o uso clássico da clara de ovo para adicionar textura às suas bebidas até métodos menos convencionais que elevarão suas habilidades de mixologia a um nível profissional.
Ao longo do curso, você descobrirá como aplicar cada técnica não apenas para impressionar pela estética de suas bebidas, mas também para realçar seu sabor e qualidade.
Esse conhecimento prático prepara você para entender melhor os ingredientes e suas interações, permitindo inovar e criar suas próprias receitas com confiança e criatividade.
O que você aprenderá neste curso online?
11 aulas & 17 downloads
- 100% avaliações positivas (30)
- 5,856 alunos
- 11 aulas (1h 53m)
- 17 recursos adicionais (6 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol, Italiano, Português
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Durante o curso você desenvolverá um coquetel exclusivo utilizando as técnicas aprendidas. Este projeto final irá desafiá-lo a aplicar suas habilidades para criar uma bebida equilibrada e visualmente atraente, utilizando ingredientes e guarnições especiais que reflitam seu estilo pessoal e criatividade.
O resultado mostrará sua capacidade de inovar no mundo da mixologia.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
Este curso é destinado a entusiastas de coquetéis que desejam se aprofundar em técnicas avançadas e a profissionais da área que buscam aprimorar suas habilidades e explorar novos métodos criativos.
É ideal para quem tem conhecimentos básicos de mixologia e pretende elevar as suas competências a um nível superior, oferecendo experiências únicas aos seus clientes ou amigos. Também é indicado para quem aprecia a arte de cada coquetel e tem interesse na inovação e customização de suas criações.
Requisitos e materiais
Para fazer este curso, você precisará de uma variedade de ferramentas básicas para fazer coquetéis, como shaker, coqueteleira, peneira e colher misturadora. Também é importante ter uma seleção de licores básicos, bitters e outros ingredientes frescos, como frutas e ervas, para fazer coquetéis.
Materiais adicionais, como moldes de gelo e recipientes para infusões, ajudarão você a explorar as técnicas ensinadas e aplicá-las de forma prática em suas criações.
**Este curso é destinado a adultos maiores de 18 anos ou à idade legal para consumir bebidas alcoólicas em seu país de residência. O objetivo deste curso é ensinar técnicas de preparação de coquetéis e fornecer informações sobre os ingredientes e ferramentas necessárias para criar bebidas de qualidade. Lembramos a todos os participantes que o consumo de álcool deve ser responsável. Sob nenhuma circunstância este curso promove ou incentiva o consumo excessivo ou irresponsável de álcool. Este curso é apenas para fins educacionais. As marcas de bebidas alcoólicas mencionadas neste curso são utilizadas exclusivamente para fins educacionais e descritivos. A sua aparição ou referência não constitui publicidade, promoção ou endosso de tais marcas.
Avaliações
Jordan Hughes
Um curso de Jordan Hughes
Jordan Hughes é uma figura proeminente na indústria de alimentos e bebidas, natural de Portland, OR. Como um criativo versátil, ele se destaca em fotografia, desenvolvimento de receitas e consultoria de mídia social, trabalhando com uma ampla variedade de marcas, bares e grupos de restaurantes.
Em 2017, Jordan lançou a conta no Instagram e o blog “High-Proof Preacher”, que obteve reconhecimento significativo. Seu trabalho foi apresentado em publicações de prestígio como Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. Notavelmente, High-Proof Preacher recebeu os prêmios Editor's Choice e Reader's Choice de Melhores Bebidas Instagram pela Saveur Magazine em 2019 (High-Proof Preacher) (Creativamente Squared).
A jornada de Jordan na fotografia de bebidas começou de forma pouco convencional, fazendo a transição de seu papel anterior como pastor cristão. Sua paixão por criar e compartilhar receitas de coquetéis on-line rapidamente se transformou em uma carreira de sucesso (Creativamente Squared). Além de sua presença online, ele lançou uma plataforma de e-learning, Cocktail Camera, destinada a ensinar outras pessoas a arte da fotografia de bebidas e produtos (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan continua a inovar em sua área, tendo publicado um livro de receitas de coquetéis intitulado "Twist" e colaborando frequentemente com marcas notáveis para criar conteúdo envolvente e de alta qualidade (Amra e Elma LLC).
Conteúdo
-
U1
Introdução
-
Sobre mim
-
Influências
-
-
U2
Fundamentos da Mixologia
-
Ferramentas do comércio
-
Ingredientes e destilados
-
Técnicas e Terminologia
-
-
U3
Coquetéis Clássicos
-
Explorando coquetéis clássicos
-
É tudo uma questão de equilíbrio: o azedo
-
A arte do antiquado
-
-
U4
Técnicas Avançadas e Sabores
-
Infusões e xaropes
-
Técnicas Avançadas
-
Planejando um coquetel/menu
-
-
PF
Projeto final
-
Introdução aos coquetéis
-
O que esperar de um curso da Domestika
-
Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
-
Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
-
Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
-
Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
-
Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
-
Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
-
Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
-
Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
Os cursos da Domestika são aulas online que lhe permitem aprender uma série de ferramentas e habilidades para realizar um projeto concreto. Cada etapa do projeto combina vídeos e textos, além de instruções complementares. Os cursos também oferecem a oportunidade de compartilhar seus próprios projetos com outros usuários e com o professor, criando assim uma comunidade em torno do curso.
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
fabioparisi1603
E stato un ottimo corso per chi vuole introdursi alla pratica del bartending, molto semplice ed esplicativo. Le tematiche sono belle e facili da apprendere. Grazie mille per il corso.
Ver tradução
Ocultar tradução
fibirr08
Plusmuy completo
Ver tradução
Ocultar tradução
irimiacamelia558
PlusProfesionalism la superlativ!
Ver tradução
Ocultar tradução
deltasteak
I wonder where this is gonna take me next
Ver tradução
Ocultar tradução
dominiquegdias
PlusÓtima introdução ao bartending. Muitas informações valiosas e um bom professor.