Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
Napary i syropy
Kurs prowadzi Jordan Hughes , Barman
O lekcji wideo: Napary i syropy
Podsumowanie
“Zanurz się w kreatywnym procesie tworzenia własnych naparów i syropów, co jest umiejętnością niezbędną dla każdego miksologa, który chce dodać osobisty akcent do swoich koktajli. Zbadamy techniki nasycania alkoholi szeroką gamą smaków, od owoców i ziół po przyprawy i składniki roślinne. Dodatkowo dowiesz się, jak przygotować syropy, które dodadzą głębi i złożoności Twoim napojom. Ta lekcja umożliwi Ci eksperymentowanie i wprowadzanie innowacji, dając narzędzia do tworzenia charakterystycznych koktajli, które naprawdę się wyróżniają.”
Na tej lekcji wideo Jordan Hughes porusza temat: Napary i syropy, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii. Opanuj tworzenie klasycznych i nowoczesnych koktajli. Zanurz się w miksologii z podstawowymi technikami i narzędziami na naszym kursie..
Częściowa transkrypcja wideo
“Więc porozmawiamy o tym, jak samodzielnie przygotować proste syropy i napary. Teraz na szczęście proste syropy są proste. To po prostu łączenie równych części, cukier i wodę. Pokażę ci pokrótce, jak to zrobić i jak to zrobić nasycaj go różnymi smakami. Więc mam trochę wody w garnku na kuchence, i niekoniecznie musi się gotować. Po prostu chcesz, żeby był wystarczająco gorący, aby rozpuścić cukier. Więc wezmę równe części cukru i dodam je do wody. Potem już tylko mieszam, aż cukier całkowicie się rozpuści w wodzie. Gdy sporządzanie różnych syropów prostych, możesz eksperymentować z różnymi r...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Napoje
Jordan Hughes
Kurs prowadzi Jordan Hughes
Jordan Hughes to wybitna postać w branży spożywczej, pochodząca z Portland w stanie Oregon. Jako wszechstronny twórca specjalizuje się w fotografii, opracowywaniu przepisów i doradztwie w zakresie mediów społecznościowych, współpracując z szeroką gamą marek, barów i grup restauracyjnych.
W 2017 roku Jordan uruchomiła konto na Instagramie i blog „High-Proof Preacher”, który zyskał duże uznanie. Jego prace pojawiały się w prestiżowych publikacjach, takich jak Forbes, AskMen, Liquor.com i VinePair. Warto zauważyć, że książka High-Proof Preacher otrzymała zarówno nagrody redakcji, jak i nagrody czytelników w kategorii Best Drinks Instagram od magazynu Saveur w 2019 r. (High-Proof Preacher) (Kreatywnie do kwadratu).
Podróż Jordana w stronę fotografii napojów rozpoczęła się nieco niekonwencjonalnie, od chwili przejścia z dotychczasowej roli chrześcijańskiego pastora. Jego pasja do tworzenia i udostępniania przepisów na koktajle w Internecie szybko przerodziła się w pełną sukcesów karierę (Creatively Squared). Oprócz swojej obecności w Internecie uruchomił platformę e-learningową Cocktail Camera, której celem jest uczenie innych sztuki fotografii napojów i produktów (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan nadal wprowadza innowacje w swojej dziedzinie, opublikował książkę z przepisami na koktajle zatytułowaną „Twist” i często współpracuje ze znanymi markami, aby tworzyć angażujące i wysokiej jakości treści (Amra i Elma LLC).
- 100% pozytywnych ocen (28)
- Liczba uczestników: 5.720
- 11 lekcji (1 h 53 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 6)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
