Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
Wpływy
Kurs prowadzi Jordan Hughes , Barman
O lekcji wideo: Wpływy
Podsumowanie
“Podczas tej lekcji zagłębimy się w wpływy, które ukształtowały moje podejście do miksologii. Przedstawię Ci postacie historyczne i współczesne, które mnie zainspirowały, od znanych barmanów po innowacyjnych twórców na scenie koktajlowej. Przyjrzymy się, w jaki sposób ich filozofie i techniki przyczyniły się do mojego stylu i jak możesz czerpać inspirację z ich pracy, aby rozwinąć swoje unikalne podejście. Ta eksploracja ma kluczowe znaczenie dla zrozumienia głębi i różnorodności miksologii jako sztuki i nauki.”
Na tej lekcji wideo Jordan Hughes porusza temat: Wpływy, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii. Opanuj tworzenie klasycznych i nowoczesnych koktajli. Zanurz się w miksologii z podstawowymi technikami i narzędziami na naszym kursie..
Częściowa transkrypcja wideo
“I mają całkiem sporo różnych ludzi które mogę uznać za swoje inspiracje. Ponieważ to, co robię, ma dwie nakładające się strony, są koktajle i fotografia, W zasadzie do każdej rzeczy mam inne inspiracje, ale niektóre pokrywają się z obydwoma. Pierwszą osobą, która przychodzi mi na myśl, jest Jeffrey Morgenthaler. Jeśli jesteś barmanem lub pracujesz jakoś w branży hotelarsko-gastronomicznej, prawdopodobnie znasz jego imię. Napisał książkę Bar, który gości na półkach barów na całym świecie. Wywarło to wpływ na wielu współczesnych barmanów. Uważam go również za pierwszego blogera alkoholowego. ...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Napoje
Jordan Hughes
Kurs prowadzi Jordan Hughes
Jordan Hughes to wybitna postać w branży spożywczej, pochodząca z Portland w stanie Oregon. Jako wszechstronny twórca specjalizuje się w fotografii, opracowywaniu przepisów i doradztwie w zakresie mediów społecznościowych, współpracując z szeroką gamą marek, barów i grup restauracyjnych.
W 2017 roku Jordan uruchomiła konto na Instagramie i blog „High-Proof Preacher”, który zyskał duże uznanie. Jego prace pojawiały się w prestiżowych publikacjach, takich jak Forbes, AskMen, Liquor.com i VinePair. Warto zauważyć, że książka High-Proof Preacher otrzymała zarówno nagrody redakcji, jak i nagrody czytelników w kategorii Best Drinks Instagram od magazynu Saveur w 2019 r. (High-Proof Preacher) (Kreatywnie do kwadratu).
Podróż Jordana w stronę fotografii napojów rozpoczęła się nieco niekonwencjonalnie, od chwili przejścia z dotychczasowej roli chrześcijańskiego pastora. Jego pasja do tworzenia i udostępniania przepisów na koktajle w Internecie szybko przerodziła się w pełną sukcesów karierę (Creatively Squared). Oprócz swojej obecności w Internecie uruchomił platformę e-learningową Cocktail Camera, której celem jest uczenie innych sztuki fotografii napojów i produktów (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan nadal wprowadza innowacje w swojej dziedzinie, opublikował książkę z przepisami na koktajle zatytułowaną „Twist” i często współpracuje ze znanymi markami, aby tworzyć angażujące i wysokiej jakości treści (Amra i Elma LLC).
- 100% pozytywnych ocen (36)
- Liczba uczestników: 6.204
- 11 lekcji (1 h 53 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 6)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański, Francuski, Włoski, Portugalski, Türkçe
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Kategoria
Dziedziny
