Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
Projekt końcowy kursu
Kurs prowadzi Jordan Hughes , Barman
O projekcie końcowym kursu: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
Wprowadzenie do koktajli
“Kończąc wspólnie tę niesamowitą podróż, chcę Ci podziękować, że zdecydowałeś się rozpocząć ze mną tę miksologiczną przygodę. Przygotowując się do podjęcia ostatecznego projektu, pamiętaj, że to Twój moment, aby zabłysnąć i zaprezentować wszystko, czego się nauczyłeś, znajomym, rodzinie i klientom. Zacznij od przeglądu technik i umiejętności, które omówiliśmy, od podstaw przygotowywania koktajli po bardziej zaawansowane praktyki. Pomyśl o tym, jak każdy element – od wyboru alkoholi po techniki dekoracji – może stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Zachęcam, aby nie powielać mojego ostatecznego projektu. Zamiast tego pozwól swojej kreatywności płynąć. Jeśli stworzyłem klasyczny koktajl z niespodzianką, dlaczego nie sięgnąć po inny gatunek? Może nowoczesny koktajl z nieoczekiwanym składnikiem lub połączenie smaków, które przemawiają do Twoich osobistych doświadczeń. Możliwości są nieskończone. Aby mieć pewność, że Twój projekt zakończy się sukcesem, skup się na równowadze smaków i prezentacji. Świetny koktajl to nie tylko smak; chodzi o doświadczenie, jakie oferuje. Dbaj o estetykę, ale nie zapominaj też o istocie napoju. Praktyka jest kluczowa, więc nie wahaj się wypróbować wielu iteracji, aż znajdziesz idealną kombinację.

Częściowa transkrypcja wideo
“Więc dotarliśmy do końca kursu. Mam nadzieję, że naprawdę podobało Ci się oglądanie treści i patrzenie, jak robię koktajle, ale teraz twoja kolej. Zakończyliśmy naszą ostatnią lekcję, tworząc menu z trzema koktajlami. Więc teraz twoje ostatnie zadanie, Twoim zadaniem jest stworzenie własnego menu z trzema koktajlami. Jeśli chodzi o zrobienie tego i cały twój proces myślowy, pamiętaj, o czym rozmawialiśmy, używając klasycznych koktajli jako szablonów. Zacznij od koktajli lub przepisów, które znasz, które lubisz, a następnie zacznij wymieniać niektóre składniki. Jako przykład użyliśmy kwaśneg...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Wprowadzenie do barmaństwa i miksologii
-
Kategoria
Gotowanie -
Dziedziny
Napoje

Jordan Hughes
Kurs prowadzi Jordan Hughes
Jordan Hughes to wybitna postać w branży spożywczej, pochodząca z Portland w stanie Oregon. Jako wszechstronny twórca specjalizuje się w fotografii, opracowywaniu przepisów i doradztwie w zakresie mediów społecznościowych, współpracując z szeroką gamą marek, barów i grup restauracyjnych.
W 2017 roku Jordan uruchomiła konto na Instagramie i blog „High-Proof Preacher”, który zyskał duże uznanie. Jego prace pojawiały się w prestiżowych publikacjach, takich jak Forbes, AskMen, Liquor.com i VinePair. Warto zauważyć, że książka High-Proof Preacher otrzymała zarówno nagrody redakcji, jak i nagrody czytelników w kategorii Best Drinks Instagram od magazynu Saveur w 2019 r. (High-Proof Preacher) (Kreatywnie do kwadratu).
Podróż Jordana w stronę fotografii napojów rozpoczęła się nieco niekonwencjonalnie, od chwili przejścia z dotychczasowej roli chrześcijańskiego pastora. Jego pasja do tworzenia i udostępniania przepisów na koktajle w Internecie szybko przerodziła się w pełną sukcesów karierę (Creatively Squared). Oprócz swojej obecności w Internecie uruchomił platformę e-learningową Cocktail Camera, której celem jest uczenie innych sztuki fotografii napojów i produktów (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan nadal wprowadza innowacje w swojej dziedzinie, opublikował książkę z przepisami na koktajle zatytułowaną „Twist” i często współpracuje ze znanymi markami, aby tworzyć angażujące i wysokiej jakości treści (Amra i Elma LLC).
- 100% pozytywnych ocen (25)
- Liczba uczestników: 5.293
- 11 lekcji (1 h 53 min)
- Dodatkowe zasoby: 17 (liczba plików: 6)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Angielski, Hiszpański
- Angielski · Hiszpański · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze