Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
Zwierzęce tekstury w czekoladzie 2
Kurs prowadzi Marc Suárez , Projektant ciast
O lekcji wideo: Zwierzęce tekstury w czekoladzie 2
Podsumowanie
“Po przedstawieniu kilku sposobów nadawania tekstur, teraz powiem, jak zastosować je do już wymodelowanego zwierzęcia.”
Na tej lekcji wideo Marc Suárez porusza temat: Zwierzęce tekstury w czekoladzie 2, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt. Zobacz, jak wyrzeżbić, pomalować i nadać teksturę dowolnemu czworonogowi z plastycznej czekolady.
Częściowa transkrypcja wideo
“Zwierzęce tekstury w czekoladzie Tutaj mam płomień. Teraz wyjaśnię ci, jak zrobić teksturę na wierzchu zwierzęcia. Najpierw nadaję włosom teksturę na czubku głowy używając tej silikonowej szczoteczki, której używałam wcześniej, to bardzo dobrze nadaje się do oznaczania bardzo cienkich włosów. Jeśli widzisz, że czekolada jest bardzo twarda a silikonowa szczoteczka nie reaguje dobrze na teksturę, możesz zmienić narzędzie za pomocą narzędzia, które jest cienkie, ale wykonane ze sztywnego tworzywa sztucznego. Teraz zmieniłem, aby trochę bardziej zaznaczyć teksturę do tego sztywnego plastikowego...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
-
Kategoria
Craft, Gotowanie -
Dziedziny
Dekoracja ciast, Fondant, Jadalna sztuka, Projektowanie ciast, Toppery na torty
Marc Suárez
Kurs prowadzi Marc Suárez
Marc Suárez jest ekspertem w dziedzinie hiperrealistycznych rzeźb w formowanej czekoladzie i projektantem ciast. Prowadziła zajęcia kreatywnego cukiernictwa i technik dekorowania ciast na całym świecie, od Nowej Zelandii po Kanadę, przez Australię, Singapur, Indie, Kuwejt, Grecję, Stany Zjednoczone i Kostarykę.
W 2019 roku otrzymał nagrodę dla najlepszego rzeźbiarza tortów na Cake Master Award, Oskary kreatywnego cukiernictwa na poziomie międzynarodowym. Ponadto w całej swojej karierze został wyróżniony I nagrodą na BCN & Cake 2015 (Hiszpania), I nagrodą na ExpoGato 2016 w Marsylii (Francja), dwoma złotymi medalami na Cake International 2016 i 2019 (Wielka Brytania) oraz II nagrodą na SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (Stany Zjednoczone).
- 100% pozytywnych ocen (67)
- Liczba uczestników: 3.644
- 16 lekcji (3 h 7 min)
- Dodatkowe zasoby: 19 (liczba plików: 9)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Hiszpański, Angielski
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny
