Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
Projekt końcowy kursu
Kurs prowadzi Marc Suárez , Projektant ciast
O projekcie końcowym kursu: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
Modelowanie czekolady: twórz nakładki zwierzęce
“Jak być może zauważyłeś, modelowanie czekolady to dość długi proces, który wymaga cierpliwości i wytrwałości. Jednak ten wspaniały materiał pozwala z przytłaczającą łatwością poprawiać błędy, więc z czekoladą zawsze będziesz mieć czas na modyfikację swojej kreacji, dopóki nie będziesz zadowolony z efektu. Następnie chciałbym z tobą zrobić ostatni przegląd najważniejszych kroków, których nigdy nie powinieneś zapominać, jeśli zamierzasz modelować czekoladową nakładkę. W moim przypadku wymodelowałem charta, możesz zrobić projekt, który Ci się najbardziej podoba, nawet jeśli różni się od mojego, oryginalność do mocy! Obraz i struktura odniesienia Wybierz dobry obraz referencyjny, zawsze w profilu bezwzględnym, i zmień jego rozmiar do rozmiaru ciasta, biorąc pod uwagę wymiary ciasta. Pamiętaj, że zły obraz może prowadzić do dysproporcji przy tworzeniu konstrukcji. Następnie narysuj strukturę na obrazie skali i zbuduj ją za pomocą drutu o średniej grubości, szczypiec i trochę topliwego silikonu.













Częściowa transkrypcja wideo
“Ostateczny projekt W tej lekcji przyjrzymy się ostatecznemu projektowi, który w moim przypadku był chartem. Zachęcam Cię do przeprowadzenia badań na temat zwierząt w Twojej okolicy lub zwierzęta, które sprawiają, że jesteś bardziej podekscytowany lub zabawny aby móc je replikować. W moim przypadku zrobiłem charta bo w moim domu mam dwa, Są moimi zwierzakami i były trochę moją inspiracją. Dlatego też zachęcam Cię, że jeśli masz swojego pupila, możesz zacząć od tego ponieważ dużo łatwiej będzie Ci przyjmować polecenia. Na początek ważne jest, aby poszukać dobrego obrazu referencyjnego. Musi b...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
-
Kategoria
Craft, Gotowanie -
Dziedziny
Dekoracja ciast, Fondant, Jadalna sztuka, Projektowanie ciast, Toppery na torty

Marc Suárez
Kurs prowadzi Marc Suárez
Marc Suárez jest ekspertem w dziedzinie hiperrealistycznych rzeźb w formowanej czekoladzie i projektantem ciast. Prowadziła zajęcia kreatywnego cukiernictwa i technik dekorowania ciast na całym świecie, od Nowej Zelandii po Kanadę, przez Australię, Singapur, Indie, Kuwejt, Grecję, Stany Zjednoczone i Kostarykę.
W 2019 roku otrzymał nagrodę dla najlepszego rzeźbiarza tortów na Cake Master Award, Oskary kreatywnego cukiernictwa na poziomie międzynarodowym. Ponadto w całej swojej karierze został wyróżniony I nagrodą na BCN & Cake 2015 (Hiszpania), I nagrodą na ExpoGato 2016 w Marsylii (Francja), dwoma złotymi medalami na Cake International 2016 i 2019 (Wielka Brytania) oraz II nagrodą na SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (Stany Zjednoczone).
- 100% pozytywnych ocen (67)
- Liczba uczestników: 3.643
- 16 lekcji (3 h 7 min)
- Dodatkowe zasoby: 19 (liczba plików: 9)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Hiszpański, Angielski
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny