Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
Tworzenie struktury za pomocą drutu
Kurs prowadzi Marc Suárez , Projektant ciast
O lekcji wideo: Tworzenie struktury za pomocą drutu
Podsumowanie
“Stworzenie struktury toppera to jeden z najważniejszych kroków. W tej lekcji dowiesz się, jak tworzyć konstrukcje dla dowolnego zwierzęcia bez umierania przy próbie.”
Na tej lekcji wideo Marc Suárez porusza temat: Tworzenie struktury za pomocą drutu, która stanowi część kursu na platformie Domestika: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt. Zobacz, jak wyrzeżbić, pomalować i nadać teksturę dowolnemu czworonogowi z plastycznej czekolady.
Częściowa transkrypcja wideo
“Tworzenie struktury za pomocą drutu W tej lekcji wyjaśnię, jak stworzyć strukturę za pomocą drutu. Jest to drut lekko giętki, ale jednocześnie z pewną łatwością zachowuje kształt. Dostanę trochę więcej. Odciąłem pierwszą część drutu. Powinna być co najmniej dwa razy większa od czerwonej linii. Kończę wycinam dość długą część, zaplatam ją w warkocz A potem wszystko, co pozostało, możesz bez problemu wyciąć. Nie ma specjalnego narzędzia do użycia. Nic się nie dzieje, jeśli jest dłuższy. Jeśli jest krótszy, tak. Dlatego ważne jest, aby mieć trochę więcej drutu, niż potrzebujesz. Składamy go na...”
Transkrypcje są generowane automatycznie, stąd mogą pojawić się błędy.
Podsumowanie kursu: Czekoladowe dekoracje do ciast: figurki zwierząt
-
Kategoria
Craft, Gotowanie -
Dziedziny
Dekoracja ciast, Fondant, Jadalna sztuka, Projektowanie ciast, Toppery na torty
Marc Suárez
Kurs prowadzi Marc Suárez
Marc Suárez jest ekspertem w dziedzinie hiperrealistycznych rzeźb w formowanej czekoladzie i projektantem ciast. Prowadziła zajęcia kreatywnego cukiernictwa i technik dekorowania ciast na całym świecie, od Nowej Zelandii po Kanadę, przez Australię, Singapur, Indie, Kuwejt, Grecję, Stany Zjednoczone i Kostarykę.
W 2019 roku otrzymał nagrodę dla najlepszego rzeźbiarza tortów na Cake Master Award, Oskary kreatywnego cukiernictwa na poziomie międzynarodowym. Ponadto w całej swojej karierze został wyróżniony I nagrodą na BCN & Cake 2015 (Hiszpania), I nagrodą na ExpoGato 2016 w Marsylii (Francja), dwoma złotymi medalami na Cake International 2016 i 2019 (Wielka Brytania) oraz II nagrodą na SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (Stany Zjednoczone).
- 100% pozytywnych ocen (67)
- Liczba uczestników: 3.644
- 16 lekcji (3 h 7 min)
- Dodatkowe zasoby: 19 (liczba plików: 9)
- Online i we własnym tempie
- Dostępne w aplikacji
- Audio: Hiszpański, Angielski
- Hiszpański · Angielski · Portugalski · Niemiecki · Francuski · Włoski · Polski · Holenderski · Türkçe
- Poziom: Podstawowy
- Dostęp nielimitowany na zawsze
Dziedziny
