Torte per occasioni speciali
Un corso di Sweet Josie , Chef pasticcere e decoratore di torte
In Domestika da febbraio 2024
Imparate a preparare e decorare bellissime torte per le occasioni speciali con tecniche facili da seguire.
In Domestika da febbraio 2024
Scopri l'arte della pasticceria e della decorazione di torte, guidata dalla pasticcera autodidatta Josie Casey, conosciuta anche come Sweet Josie. In questo corso, imparerai come trasformare gli ingredienti di base in torte sbalorditive che lasciano un'impressione duratura. Dall'apprendimento delle basi della preparazione di una versatile torta alla vaniglia alla creazione di intricate decorazioni di crema al burro, questo corso scompone tecniche complesse in semplici passaggi che anche i principianti possono seguire. Il percorso di Josie da una carriera in economia e commercio al mondo dell'arte dolciaria è fonte di ispirazione tanto quanto le sue creazioni e condivide il suo amore per la pasticceria con uno stile di insegnamento unico e facile da seguire.
Esplorerai tutto, dagli strumenti e ingredienti essenziali alle tecniche di decorazione avanzate, come i fiori di crema al burro e la tecnica del nastro. La passione di Josie per l'arte e la natura traspare nei suoi progetti e incoraggia gli studenti a portare la propria creatività nelle loro torte. Che tu stia preparando una torta per un compleanno, un matrimonio o un evento speciale, questo corso ti darà le competenze e la sicurezza per creare torte che non siano solo deliziose ma anche belle.
Cosa imparerai in questo corso online?
16 lezioni & 17 download
- 100% valutazioni positive (5)
- 845 allievi
- 16 lezioni (2h 43m)
- 17 risorse aggiuntive (8 file)
- Online al tuo ritmo
- Disponibile sull'app
- Audio: Inglese, Spagnolo, Francese, Italiano, Portoghese, Türkçe
- Inglese · Spagnolo · Portoghese · Tedesco · Francese · Italiano · Polacco · Olandese · Türkçe
- Livello: Principiante
- Acceso illimitato per sempre
Qual è il progetto del corso?
Creerai una torta splendidamente decorata, utilizzando tecniche di crema al burro per progettare una torta che rivela il genere o una torta festiva alternativa. Questo progetto ti consente di applicare le competenze che hai imparato, dalla cottura alla decorazione.
A chi è rivolto questo corso online?
Questo corso è ideale per gli appassionati di pasticceria, che siate principianti assoluti o che vogliate affinare le vostre abilità di decorazione di torte. È particolarmente adatto per i fornai amatoriali che amano preparare torte per compleanni, matrimoni e altri eventi speciali. La guida chiara e dettagliata di Josie assicura che chiunque ami la pasticceria possa imparare a creare torte meravigliose.
Requisiti e materiale
Sono necessarie attrezzature di base per la panificazione, come ciotole per mescolare, un forno e utensili per decorare, come sac à poche. Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, uova, burro e colorante alimentare per la crema al burro. Non è richiesta una conoscenza approfondita pregressa, solo una passione per la panificazione.
Recensioni
Sweet Josie
Un corso di Sweet Josie
Josie Casey, nota anche come Sweet Josie, è una pasticcera autodidatta che ha lavorato con grandi marchi come YouTube, i Toronto Raptors e DoorDash. Dopo aver lasciato una carriera in economia e commercio, Josie ha trovato la sua vera passione nell'arte dolciaria. È specializzata in decorazioni con crema al burro e ha insegnato a migliaia di studenti online, condividendo la sua competenza in pasticceria e il suo amore per la creazione di torte visivamente sbalorditive. Il suo lavoro trae ispirazione dalla natura, dall'arte e dalla gioia di unire le persone attraverso i dessert.
Contenuti
-
U1
Introduzione
-
Su di me
-
Influenze
-
-
U2
Fondamenti del processo di cottura e decorazione
-
Pianificazione della torta
-
Ingredienti e strumenti
-
Torta alla vaniglia: un dolce base per ogni occasione
-
Crema al burro per la decorazione
-
-
U3
Assemblaggio e decorazione della torta
-
Colorare 1
-
Colorare 2
-
Assemblaggio della torta a strati 1
-
Assemblaggio della torta a strati 2
-
Tecnica del nastro
-
Come bordare il bordo inferiore e superiore
-
Dettagli finali
-
-
U4
Altre idee per decorare la torta
-
Un'altra idea decorativa: le strisce
-
Decorazione del bordo superiore con disegni divertenti
-
Come conservare e tagliare la torta
-
-
PF
Progetto finale
-
Torte per occasioni speciali
-
Cosa aspettarsi da un corso Domestika
-
Impara al tuo ritmo
Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.
-
Impara dai migliori professionisti
Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.
-
Conosci insegnanti di grande esperienza
Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.
-
Attestati
PlusSe hai un abbonamento Plus, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.
-
Siediti in prima fila
Con i nostri video di alta qualità, non ti perderai neanche un dettaglio. Grazie all'accesso illimitato, puoi vedere ogni lezione tutte le volte che vuoi e perfezionare le tue abilità.
-
Condividi conoscenze e idee
Fai domande, chiedi pareri e offri soluzioni. Condividi la tua esperienza di apprendimento con gli altri allievi della community appassionati di creatività.
-
Interagisci con una community creativa globale
La community di Domestika è composta da milioni di utenti di tutto il mondo: persone curiose, piene di voglia di esplorare ed esprimere la propria creatività.
-
Segui corsi prodotti da veri professionisti
Domestika seleziona gli insegnanti con cura e produce ogni corso internamente, per garantirti un'esperienza di apprendimento online di eccellente qualità.
Domande frequenti
Cosa sono i corsi online di Domestika?
I corsi Domestika sono lezioni online che ti permettono di imparare nuove abilità e creare progetti incredibili. Tutti i nostri corsi includono l'opportunità di condividere il tuo lavoro con altri studenti e/o insegnanti, creando una comunità attiva di apprendimento. Offriamo diversi formati:
Corsi Originali: Lezioni complete che combinano video, testi e materiali didattici per realizzare un progetto concreto dall'inizio alla fine.
Corsi Basics: Formazioni specializzate dove padroneggi strumenti software specifici passo dopo passo.
Corsi di Specializzazione: Percorsi di apprendimento con vari insegnanti esperti sullo stesso argomento, perfetto per diventare specialista imparando da diversi approcci.
Corsi Guidati: Esperienze pratiche ideali per acquisire direttamente competenze specifiche.
Corsi intensivi (Deep Dives): nuovi processi creativi basati su strumenti di intelligenza artificiale in un formato accessibile per una comprensione approfondita e dinamica.
Quando iniziano e quando finiscono i corsi?
I corsi sono completamente online: una volta pubblicati potrai iniziarli e portarli a termine quando preferisci. Decidi tu a quale ritmo seguire le lezioni. Potrai rivedere ciò che ti interessa, saltare cose che già conosci, fare domande, risolvere dubbi, condividere i tuoi progetti e molto altro.
Cosa includono i corsi di Domestika?
I corsi si suddividono in diverse unità. Ciascuna contiene lezioni, testi esplicativi, compiti e prove pratiche per portare a termine il tuo progetto passo dopo passo, oltre a risorse e documenti aggiuntivi. Avrai inoltre accesso a un forum esclusivo dove interagire con tutti gli allievi del corso e con l'insegnante. Qui potrai anche condividere i tuoi lavori e il progetto finale, contribuendo a creare una community incentrata sul corso.
Ti hanno regalato un corso?
Puoi ottenere l'accesso al corso che ti hanno regalato visitando la pagina di riscatto della gift card, dove potrai inserire il codice che ti hanno inviato.
Me encantó, muy practico e ilustrativo. Un punto a mejorar es la calidad del sonido y que en varios videos los subtitulos no correspondían a la narrativa.
Me encantó, tiene tips que no conocía.
Excelente curso con mucho tips muy útiles, Gracias
excelente!!! em ha encantado, y su forma de explicar muy buena, 10 de 10
No se escucha muy bien y no se pueden descargar los archivos de la recetas