Introduzione al bartending e alla mixologia
Tecniche Avanzate
Un corso di Jordan Hughes , Barista
A proposito della videolezione: Tecniche Avanzate
Riepilogo
“Esplora tecniche di mixology avanzate che possono elevare i tuoi cocktail a nuovi livelli. Questa lezione copre una varietà di abilità, incluso l'uso del fumo, della schiuma e di altri metodi innovativi per migliorare l'esperienza sensoriale delle tue bevande. Impara come incorporare queste tecniche nelle tue creazioni, comprendendo non solo il come, ma il perché dietro ogni metodo. Entro la fine di questa sessione, sarai in grado di applicare queste tecniche avanzate in modo ponderato e creativo, rendendo i tuoi cocktail non solo deliziosi ma visivamente sbalorditivi e aromaticamente complessi.”
In questa videolezione, Jordan Hughes tratta il tema Tecniche Avanzate, che fa parte del corso online di Domestika Introduzione al bartending e alla mixologia. Padroneggiate la preparazione di cocktail classici e moderni. Immergetevi nella mixologia con le tecniche e gli strumenti essenziali del nostro corso..
Trascrizione parziale del video
“Oggi esploreremo diverse e sofisticate tecniche di programmazione E il primo è qualcosa che che abbiamo già affrontato nel video del whiskey sour. e riguarda la creazione di uno strato di schiuma nel cocktail utilizzando l'albume d'uovo. Questa è una tecnica piuttosto comune e ampiamente usata in molti cocktail classici. Volevo assicurarci di discuterne più a fondo e di esaminarlo attentamente. poiché è qualcosa che probabilmente farai spesso. L'albume nel drink non cambia il gusto. ma dona consistenza. Inoltre. crea una schiuma abbondante. migliorando l'aspetto del cocktail. questa texture...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Introduzione al bartending e alla mixologia
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Categoria
Cucina -
Aree
Bevande
Jordan Hughes
Un corso di Jordan Hughes
Jordan Hughes è una figura di spicco nel settore alimentare e delle bevande, originario di Portland, OR. Essendo un creativo versatile, eccelle nella fotografia, nello sviluppo di ricette e nella consulenza sui social media, lavorando con una vasta gamma di marchi, bar e gruppi di ristoranti.
Nel 2017, Jordan ha lanciato l'account Instagram e il blog "High-Proof Preacher", che ha ottenuto un riconoscimento significativo. Il suo lavoro è stato presentato in pubblicazioni prestigiose come Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. In particolare, High-Proof Preacher ha ricevuto sia il premio Editor's che quello Reader's Choice per i migliori drink Instagram da Saveur Magazine nel 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Il viaggio di Jordan nella fotografia delle bevande è iniziato in modo un po' non convenzionale, passando dal suo precedente ruolo di pastore cristiano. La sua passione per la creazione e la condivisione di ricette di cocktail online si è rapidamente trasformata in una carriera di successo (Creatively Squared). Oltre alla sua presenza online, ha lanciato una piattaforma di e-learning, Cocktail Camera, volta a insegnare ad altri l'arte della fotografia di bevande e prodotti (Master Cocktail e Product Photography).
Jordan continua a innovare nel suo campo, avendo pubblicato un libro di ricette per cocktail intitolato "Twist" e collabora spesso con marchi importanti per creare contenuti accattivanti e di alta qualità (Amra ed Elma LLC).
- 100% valutazioni positive (35)
- 6.032 allievi
- 11 lezioni (1h 53m)
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