Introduzione al bartending e alla mixologia
Pianificazione di un cocktail party/menu
Un corso di Jordan Hughes , Barista
A proposito della videolezione: Pianificazione di un cocktail party/menu
Riepilogo
“In questa lezione ti guiderò attraverso la creazione di un menu di cocktail equilibrato, da spritz leggeri e rinfrescanti a berretti da notte ricchi e spiritosi. Impara come mettere in sequenza i drink per migliorare il tuo incontro, iniziando con cocktail accessibili e frizzanti e passando a mix audaci e sofisticati perfetti da assaporare mentre la serata volge al termine.”
In questa videolezione, Jordan Hughes tratta il tema Pianificazione di un cocktail party/menu, che fa parte del corso online di Domestika Introduzione al bartending e alla mixologia. Padroneggiate la preparazione di cocktail classici e moderni. Immergetevi nella mixologia con le tecniche e gli strumenti essenziali del nostro corso..
Trascrizione parziale del video
“Quando si tratta di servire gli ospiti cocktail e pianificazione di un menu di cocktail, non ci sono necessariamente regole ferree, ma ci sono alcune linee guida generali che dovresti considerare. Un esempio è che probabilmente non vuoi iniziare davvero una serata di servizio cocktail spiritosi come il vecchio stile o il Manhattan. Queste bevande che tendono ad essere un po' più vivaci, più alcolico. Probabilmente vorrai iniziare la gente con un accendino, bevanda più rinfrescante. Pensa ai cocktail serviti con le bollicine, spritz, highball. Questi, anche se contengono alcol, tendono ad es...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Introduzione al bartending e alla mixologia
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Categoria
Cucina -
Aree
Bevande
Jordan Hughes
Un corso di Jordan Hughes
Jordan Hughes è una figura di spicco nel settore alimentare e delle bevande, originario di Portland, OR. Essendo un creativo versatile, eccelle nella fotografia, nello sviluppo di ricette e nella consulenza sui social media, lavorando con una vasta gamma di marchi, bar e gruppi di ristoranti.
Nel 2017, Jordan ha lanciato l'account Instagram e il blog "High-Proof Preacher", che ha ottenuto un riconoscimento significativo. Il suo lavoro è stato presentato in pubblicazioni prestigiose come Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. In particolare, High-Proof Preacher ha ricevuto sia il premio Editor's che quello Reader's Choice per i migliori drink Instagram da Saveur Magazine nel 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Il viaggio di Jordan nella fotografia delle bevande è iniziato in modo un po' non convenzionale, passando dal suo precedente ruolo di pastore cristiano. La sua passione per la creazione e la condivisione di ricette di cocktail online si è rapidamente trasformata in una carriera di successo (Creatively Squared). Oltre alla sua presenza online, ha lanciato una piattaforma di e-learning, Cocktail Camera, volta a insegnare ad altri l'arte della fotografia di bevande e prodotti (Master Cocktail e Product Photography).
Jordan continua a innovare nel suo campo, avendo pubblicato un libro di ricette per cocktail intitolato "Twist" e collabora spesso con marchi importanti per creare contenuti accattivanti e di alta qualità (Amra ed Elma LLC).
- 100% valutazioni positive (29)
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- 11 lezioni (1h 53m)
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