Introduzione al bartending e alla mixologia
L'arte del vecchio stile
Un corso di Jordan Hughes , Barista
A proposito della videolezione: L'arte del vecchio stile
Riepilogo
“Questa lezione è dedicata alla padronanza dell'Old Fashioned, uno dei cocktail più venerabili e venerati nel repertorio del barista. Esploreremo la sua storia, dalle sue origini semplici al suo status di simbolo di raffinatezza. Imparerai la ricetta classica (spirito, zucchero, acqua e amaro) e come adattarla al gusto personale con vari liquori e guarnizioni. Questa sessione ti insegnerà non solo come realizzare il perfetto Old Fashioned, ma anche come apprezzare le sfumature che lo rendono un classico senza tempo.”
In questa videolezione, Jordan Hughes tratta il tema L'arte del vecchio stile, che fa parte del corso online di Domestika Introduzione al bartending e alla mixologia. Padroneggiate la preparazione di cocktail classici e moderni. Immergetevi nella mixologia con le tecniche e gli strumenti essenziali del nostro corso..
Trascrizione parziale del video
“Abbiamo già discusso della storia dell'old fashioned e di come sia visto come uno dei primi cocktail mai creati. un vero classico nel mondo dei drink. E come molti cocktail classici. è abbastanza semplice. solo pochi ingredienti. ma è anche un cocktail che suscita molte discussioni. a seconda della regione in cui ti trovi. o del barman che incontri. potresti riceverne una versione leggermente diversa. La ricetta più antica dell'old fashioned di cui disponiamo richiede semplicemente spirito. zucchero. acqua e amari. Non specifica necessariamente il tipo di spirito. Ora. tradizionalmente. fac...”
Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.
Riepilogo del corso: Introduzione al bartending e alla mixologia
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Categoria
Cucina -
Aree
Bevande
Jordan Hughes
Un corso di Jordan Hughes
Jordan Hughes è una figura di spicco nel settore alimentare e delle bevande, originario di Portland, OR. Essendo un creativo versatile, eccelle nella fotografia, nello sviluppo di ricette e nella consulenza sui social media, lavorando con una vasta gamma di marchi, bar e gruppi di ristoranti.
Nel 2017, Jordan ha lanciato l'account Instagram e il blog "High-Proof Preacher", che ha ottenuto un riconoscimento significativo. Il suo lavoro è stato presentato in pubblicazioni prestigiose come Forbes, AskMen, Liquor.com e VinePair. In particolare, High-Proof Preacher ha ricevuto sia il premio Editor's che quello Reader's Choice per i migliori drink Instagram da Saveur Magazine nel 2019 (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Il viaggio di Jordan nella fotografia delle bevande è iniziato in modo un po' non convenzionale, passando dal suo precedente ruolo di pastore cristiano. La sua passione per la creazione e la condivisione di ricette di cocktail online si è rapidamente trasformata in una carriera di successo (Creatively Squared). Oltre alla sua presenza online, ha lanciato una piattaforma di e-learning, Cocktail Camera, volta a insegnare ad altri l'arte della fotografia di bevande e prodotti (Master Cocktail e Product Photography).
Jordan continua a innovare nel suo campo, avendo pubblicato un libro di ricette per cocktail intitolato "Twist" e collabora spesso con marchi importanti per creare contenuti accattivanti e di alta qualità (Amra ed Elma LLC).
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