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Gelato artigianale: creare sapori e trame a casa
Un corso di David Davidov
Gelato artigianale artigianale a casa con sapori, tecniche e ingredienti diversi per un trattamento cremoso e fluido
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Decorazione di biscotti con ghiaccia reale per principianti
Un corso di VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Impara tecniche di decorazione con royal icing per trasformare i tuoi biscotti al burro in deliziosi personaggi
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Creazione di texture con il cioccolato
Un corso di BRIK chocolate
Impara a temperare, colorare e aromatizzare il cioccolato per creare effetti a terrazzo veneziano, marmo e cemento tutti da gustare
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