Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette
Rose
Un cours guidé par Butter Blossoms (KWUN) , Cake artist
À propos de la leçon : Rose
Résumé
“C'est la fleur la plus difficile pour ce projet ! Après avoir pratiqué avec de nombreuses fleurs, il est temps de faire la rose. La rose comporte de nombreuses couches et la position de chaque pétale est la clé. Vous apprendrez à placer délicatement chaque fleur et à ne pas toucher les pétales précédents pour ne pas abîmer les autres pétales. ”
Dans cette leçon, Butter Blossoms (KWUN) aborde le sujet : Rose, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette. Créez des fleurs de crème au beurre réaliste à l'aide d'un couteau à palette, de la maîtrise de la peinture sculpturale, de la mise en forme des pétales et du mélange de couleurs naturelles.
Transcription partielle de la vidéo
“D'accord. dans cette leçon. je vais vous montrer comment faire le rôti. et ensuite ce sera Essayez et nous vous surprendrons sur la manière de faire les queues de cochon. Et encore. j'ai le papier ici. Suivez les étapes et vous ne vous perdrez pas. La perte est très difficile. Vous pouvez arrêter quand vous voulez. par exemple. à l'étape numéro 8. c'est le bouton rose. Si vous ressentez plus de détails. au numéro 9. 10. 11. 12. vous avez la grande rose. Donc. tout est pareil. Ajoutez des détails à gauche. à droite. et créez le vôtre. Voyons. je vais vous montrer. D'abord. je vais vous montr...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette
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Catégorie
Cuisine -
Domaines
Art comestible, Glaçage, Pâtisserie
Butter Blossoms (KWUN)
Un cours guidé par Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, connue sous le nom de Kwun, a commencé sa carrière dans la pâtisserie dans sa Thaïlande natale. Sa marque, Butter & Blossoms, est un nom bien connu parmi les amateurs de gâteaux sur les réseaux sociaux. Elle a commencé sa carrière avec un diplôme en architecture, avec spécialisation en design industriel, du KMITL. Après un bref passage en tant que graphiste, elle découvre sa passion pour la pâtisserie, ce qui la pousse à ouvrir sa propre boutique, Modern Cake, en 2005. Kwun poursuit un diplôme de pâtisserie au Cordon Bleu en 2008. Dès lors, elle commence à proposer des gâteaux personnalisés. pour des occasions spéciales et approvisionnant divers cafés de Bangkok sous son café, Modern Cake.
La spécialité de Kwun réside dans la peinture de sculptures de fleurs à la crème au beurre et à la crème au chocolat, une technique signature qu'elle a autodidacte et perfectionnée depuis 2017. Son style unique a attiré l'attention internationale, l'amenant à diriger des ateliers dans plus de 15 pays à travers le monde. Elle a officiellement lancé ses œuvres sur Instagram et Facebook sous « Butter & Blossoms » en 2015, présentant initialement ses techniques de fleurs passepoilées. Au fur et à mesure que sa base de followers grandissait, elle a commencé à publier de courts extraits de son processus de travail, en particulier son art au couteau à palette, qui a suscité un immense intérêt. Depuis, elle enseigne des cours privés et en ligne, transformant progressivement sa passion en une carrière réussie. En 2018, elle a créé son propre studio d’enseignement à Bangkok, appelé Butter & Blossoms studio, renforçant ainsi sa réputation de décoratrice de gâteaux vénérée.
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- 44 élèves
- 8 leçons (1 h 22 min)
- 7 ressources complémentaires (2 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Allemand, Espagnol, Espagnol (Latam), Français, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Catégorie
Domaines
