Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette
Fleurs faciles 1
Un cours guidé par Butter Blossoms (KWUN) , Cake artist
À propos de la leçon : Fleurs faciles 1
Résumé
“Vous apprendrez à réaliser des fleurs faciles comme Daisy. Ce sont des fleurs assez mignonnes ; Je crois que vous pouvez vous entraîner en dix minutes ; Daisy utilise normalement les fleurs de remplissage pour donner à l'ensemble du travail un aspect complet et parfait. ”
Dans cette leçon, Butter Blossoms (KWUN) aborde le sujet : Fleurs faciles 1, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette. Créez des fleurs de crème au beurre réaliste à l'aide d'un couteau à palette, de la maîtrise de la peinture sculpturale, de la mise en forme des pétales et du mélange de couleurs naturelles.
Transcription partielle de la vidéo
“Dans cette leçon. je vais vous montrer comment créer deux fleurs faciles. la marguerite et le coquelicot. D'accord. nous commencerons par la marguerite car elle est très facile. Ce serait génial de commencer par celle-ci. J'ai le document et le schéma prêts pour vous. Si vous suivez ce schéma. vous ne vous tromperez jamais. N'oubliez pas de télécharger ce document dans ressources supplémentaires. Je vais vous montrer la marguerite. J'utiliserai le blanc. Avec le grand couteau. souvenez-vous de créer la clé de couche. Je viens d'étaler la crème à gauche. pour maintenir la couche. Pour la mar...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Cours guidé: sculpter des fleurs de crème au beurre réaliste avec un couteau à palette
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Catégorie
Cuisine -
Domaines
Art comestible, Glaçage, Pâtisserie
Butter Blossoms (KWUN)
Un cours guidé par Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, connue sous le nom de Kwun, a commencé sa carrière dans la pâtisserie dans sa Thaïlande natale. Sa marque, Butter & Blossoms, est un nom bien connu parmi les amateurs de gâteaux sur les réseaux sociaux. Elle a commencé sa carrière avec un diplôme en architecture, avec spécialisation en design industriel, du KMITL. Après un bref passage en tant que graphiste, elle découvre sa passion pour la pâtisserie, ce qui la pousse à ouvrir sa propre boutique, Modern Cake, en 2005. Kwun poursuit un diplôme de pâtisserie au Cordon Bleu en 2008. Dès lors, elle commence à proposer des gâteaux personnalisés. pour des occasions spéciales et approvisionnant divers cafés de Bangkok sous son café, Modern Cake.
La spécialité de Kwun réside dans la peinture de sculptures de fleurs à la crème au beurre et à la crème au chocolat, une technique signature qu'elle a autodidacte et perfectionnée depuis 2017. Son style unique a attiré l'attention internationale, l'amenant à diriger des ateliers dans plus de 15 pays à travers le monde. Elle a officiellement lancé ses œuvres sur Instagram et Facebook sous « Butter & Blossoms » en 2015, présentant initialement ses techniques de fleurs passepoilées. Au fur et à mesure que sa base de followers grandissait, elle a commencé à publier de courts extraits de son processus de travail, en particulier son art au couteau à palette, qui a suscité un immense intérêt. Depuis, elle enseigne des cours privés et en ligne, transformant progressivement sa passion en une carrière réussie. En 2018, elle a créé son propre studio d’enseignement à Bangkok, appelé Butter & Blossoms studio, renforçant ainsi sa réputation de décoratrice de gâteaux vénérée.
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- 44 élèves
- 8 leçons (1 h 22 min)
- 7 ressources complémentaires (2 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Anglais, Allemand, Espagnol, Espagnol (Latam), Français, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
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