Biscuits de Pâques avec VanilleCouture

Bonjour, amateurs de pâtisserie créative ! Nous sommes Lili et Willie de VanilleCouture, et nous sommes ici pour adoucir votre journée avec quelques décorations de biscuits de Pâques délicieuses et étonnantes. Êtes-vous prêts à entrer dans le monde magique des biscuits décorés ? Alors préparez-vous à surprendre tout le monde avec vos créations!

Nous allons réaliser deux biscuits, le premier sera un cupcake aux oreilles de lapin et le second sera une paire de mini-lapins et de lapins avec une carotte.

N'oubliez pas que dans le cadre de ce tutoriel, nous allons partager avec vous les illustrations, et si vous voulez en savoir plus sur la façon d'apprendre à faire notre glaçage, la pâte à biscuit et les consistances, nous vous recommandons notre cours Domestika "Glaçage royal : décorez vos biscuits"

Biscuit avec oreilles de lapin:

Matériel:

- Illustration de biscuit
- Glaçage royal blanc de consistance moyenne et légère
- Glaçage royal jaune pastel de consistance moyenne et légère
- Glaçage royal violet pastel (notre couleur "fleur de lavande") de consistance moyenne et légère
- Glaçage royal marron (notre couleur "poupée de pain d'épice") en consistance moyenne et légère
- Glaçage royal rose pastel (notre couleur "pêche douce") de consistance moyenne et légère
- Papier de cuisson (papier parchemin)
- Marqueur comestible ou crayon non toxique
- Biscuit cuit avec l'illustration (vous pouvez voir la procédure pour préparer la pâte et découper l'illustration dans notre cours Domestika "Décoration de biscuits avec de la glace royale pour débutants".
- Poches à douille sans rebord
- Toutes les consistances moyennes sont mises dans une poche à douille munie d'un coupleur et d'un bâtonnet de pâte #1,5 ou #2.
- Saupoudrez de différentes formes et couleurs.

Procédure.

À l'aide d'un marqueur comestible ou d'un crayon non toxique, vous allez tracer l'illustration sur du papier sulfurisé, puis vous allez tracer le contour de la figure sur l'autre côté du papier.
Placez le papier sur votre biscuit et tracez les lignes de manière à ce que votre biscuit soit dessiné sur le biscuit.
Vous allez tracer les oreilles avec de la glace royale pêche de consistance moyenne et un beignet n° 1,5, puis les remplir avec une consistance claire de la même couleur.

Dessinez et remplissez la base du gâteau avec du jaune, puis remplissez chaque zone, en laissant la section des vagues non remplie pour marquer la division.

Une fois ces deux zones sèches, vous remplirez la section des vagues.

Tracez le contour des oreilles à l'aide d'un blanc moyen, puis remplissez-les à l'aide d'un blanc moyen.

Ensuite, tracez le contour de la partie chocolatée avec une consistance moyenne de poupée de pain d'épice et remplissez-la avec une consistance claire.

Vous allez maintenant tracer le contour de la partie violette et la remplir également. Avant qu'il ne sèche, vous le décorerez avec des paillettes et des figurines en sucre à votre guise.

Voici une vidéo de la procédure au cas où vous voudriez la regarder aussi.

Et voilà, vous avez maintenant un biscuit qui séduira tout le monde à la maison ou dans votre entreprise, alors préparons des mini-biscuits lapin.

Mini-biscuits lapin:

Matériel

- Illustration de biscuit
- Glaçage royal blanc de consistance moyenne et légère
- Glaçage royal orange pastel de consistance moyenne et légère
- Glaçage royal vert (notre colorant "cœur d'avocat") de consistance ferme
- Glaçage royal noir de consistance moyenne
- Glaçage royal jaune de consistance moyenne
- Glaçage royal rose (notre colorant "bubblegum pink") de consistance moyenne
- Glaçage royal menthe (notre colorant "menthe guimauve") de consistance moyenne
- Marqueur noir comestible
- Shader rose pâle pour les placages
- Pinceau rond pour les badges
- Acétate
- Douilles à pâtisserie sans rebord
- Duyas #1.5, #ST50/ #349
- Biscuits cuits en forme d'illustration (vous pouvez voir la procédure de préparation de la pâte et de découpage de l'illustration dans notre cours Domestika "Glaçage royal : décorez vos biscuits".

Procédure

Marquez votre biscuit comme expliqué dans le tutoriel précédent.

Tracez le contour de la section du lapin avec une couleur blanche de consistance moyenne, puis remplissez-la et laissez-la sécher pendant quelques minutes.

Vous allez tracer avec de l'orange de consistance moyenne la partie de la carotte et la remplir ensuite avec de la consistance claire.

Vous pouvez ajouter de petites feuilles avec de la glace royale cœur d'avocat de consistance ferme et en utilisant la duya #ST50 ou #349.

Avec de la glace royale noire ou un marqueur comestible, je dessine les yeux du lapin. Ensuite, à l'aide d'un pinceau rond pour badges, je place un peu d'ombre rose sous les yeux. À ce stade, le biscuit doit être très sec.

Dessinez le nez et la bouche avec un marqueur alimentaire noir ou de la glace royale noire.

Facultatif: Vous pouvez faire des mini roses simples en faisant des petites boules de glaçage royal de couleur pastel sur de l'acétate et en les laissant sécher, puis en faisant une spirale sur le dessus avec un goujon de 1,5.

Une fois que les mini-fleurs sont sèches, vous pouvez placer une couronne sur les lapins et compléter avec d'autres feuilles.

Voici une vidéo de la procédure au cas où vous voudriez la voir aussi

Et voilà Vanilos, vous avez créé des biscuits étonnamment simples pour Pâques.

N'oubliez pas que dans notre cours sur les biscuits de base, vous pouvez apprendre toutes les techniques dont vous avez besoin, étape par étape, pour créer de délicieux biscuits sablés, de la préparation à la cuisson, en passant par la réalisation de la glace royale à partir de zéro, avec ses différentes consistances.

Nous savons que vous allez adorer ce cours, alors si vous ne l'avez pas encore suivi, n'hésitez pas à le faire et, si
vous l'avez déjà suivi, n'oubliez pas de nous donner une note pour que d'autres personnes puissent s'y inscrire.

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Lili y Willie (Vanille Couture)