Geführter Kurs: Dekorieren Sie Ihren ersten Keks mit Royal Icing
Rezept für Vanilleplätzchen
Ein geführter Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Keks- und Kuchendesigner
Mitglied seit März 2020
Mitglied seit März 2020
Über die Videolektion: Rezept für Vanilleplätzchen
Übersicht
“Plätzchen müssen nicht nur hübsch oder gut dekoriert sein, sondern auch gut schmecken. Hier teilen wir also unser geheimes und köstliches Rezept, damit der Triumph vollständig ist. ”
In dieser Videolektion behandelt VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) das Thema: Rezept für Vanilleplätzchen, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Geführter Kurs: Dekorieren Sie Ihren ersten Keks mit Royal Icing. Verzieren Sie Kekse mit Zuckerguss, lernen Sie Kontur- und Fülltechniken und erstellen Sie Schritt für Schritt thematische Designs.
Partielle Transkription des Videos
“Nun. der Moment. auf den du gewartet hast. ist gekommen. Wir beginnen. den Keksteig herzustellen. bitte ich dich. deine Hände gut zu waschen. dann können wir loslegen. Zuerst werden wir in der Küchenmaschine Folgendes hinzufügen die Butter. die 200 Gramm bei Raumtemperatur sein wird. Es ist wichtig. dass sie bei Raumtemperatur ist. nicht zu kalt. damit es keine Klumpen gibt. Allerdings sollte die Butter auch nicht vollständig geschmolzen sein. Was wir hier anstreben. ist eine Konsistenz wie eine dichte Körpercreme. die keine Klumpen hat. nicht hart ist und sich sehr leicht auftragen und ver...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Geführter Kurs: Dekorieren Sie Ihren ersten Keks mit Royal Icing
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Kategorie
Kochen -
Bereiche
Essbare Kunst, Plätzchen dekorieren, Zuckerguss
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Ein geführter Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar und Willie Soto sind die Gründer und Designer dekorierter Kuchen und Kekse bei VanilleCouture, einem Raum für essbare Kunst, wo sie kreative Konditorkurse unterrichten und ihre Leidenschaft für Desserts entwickeln. Lili studierte Hotelmanagement und Willie-Gastronomie und in ihrer beruflichen Praxis trafen sie sich, obwohl sie sich erst Jahre später bei Kuchendekorationskursen richtig kennenlernten. Sie sind ein Paar und ein kreatives Duo.
Sie haben in den Staffeln 2 und 3 an Nailed It México (Netflix) gearbeitet und auch mit Marken wie KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina und anderen zusammengearbeitet. Andererseits haben sie Kurse in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kolumbien, Argentinien, Brasilien, Costa Rica und in ganz Mexiko gegeben und waren außerdem Juroren bei verschiedenen professionellen Kuchendesign-Wettbewerben.
- 45 Lernende
- 11 Lektionen (2 Stdn. 16 Min.)
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