Tortendesign: Butterblumen
So gestalten Sie eine Blumenkombination
Ein Kurs von Butter Blossoms (KWUN) , wie du mit einem einfachen Palettenmesser wunderschöne Buttercremeblumen modellierst und einen köstlichen Blumenstrauß auf einer Torte kreierst
Mitglied seit September 2022
Mitglied seit September 2022
Über die Videolektion: So gestalten Sie eine Blumenkombination
Übersicht
“Vergessen Sie nicht, bevor Sie beginnen, einen Entwurf oder eine kurze Skizze auf Ihrem Papier oder Tablet oder etwas anderem anzufertigen, das Ihnen leicht fällt, bevor Sie den Kuchen bemalen. Das Löschen ist schwierig; Andernfalls müssen Sie die Creme verteilen und von vorne beginnen. Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie ich skizziere, bevor ich anfange!”
In dieser Videolektion behandelt Butter Blossoms (KWUN) das Thema: So gestalten Sie eine Blumenkombination, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Tortendesign: Butterblumen. Lerne.
Partielle Transkription des Videos
“In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie die Blumenkombination erstellen. Wenn ich skizziere, beginne ich mit einer sehr einfachen Idee. Ich positioniere die Blume einfach auf meiner Torte. Als erstes werde ich nur an die Hauptblume denken. Die Hauptblume ist die Hauptblume Ihrer Arbeit. Vielleicht haben es nur ein oder zwei geschafft, groß herauszukommen, und das ist der Schwerpunkt Ihrer Arbeit. Die zweite ist die zweite Blume. Ich versuche es kleiner zu machen. Diese Blume kann um die Hauptblume herum stehen. Okay, nachdem Sie mit der Hauptblume und der zweiten Blume fertig sind. Diese...”
Diese Transkription wurde maschinell erstellt und kann daher Fehler aufweisen.
Zusammenfassung des Kurses: Tortendesign: Butterblumen
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Kategorie
Handarbeit, Kochen -
Bereiche
DIY
Butter Blossoms (KWUN)
Ein Kurs von Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, bekannt als Kwun, begann ihre Karriere als Kuchenkünstlerin in ihrer Heimat Thailand. Ihre Marke Butter & Blossoms ist unter Kuchenliebhabern in den sozialen Medien ein bekannter Name. Sie begann ihre Karriere mit einem Abschluss in Architektur mit Schwerpunkt Industriedesign am KMITL. Nach einer kurzen Tätigkeit als Grafikdesignerin entdeckte sie ihre Leidenschaft für Patisserie und eröffnete 2005 ihr eigenes Geschäft, Modern Cake. Kwun erlangte 2008 ein Patisserie-Diplom bei Le Cordon Bleu. Von da an begann sie, maßgeschneiderte Kuchen anzubieten für besondere Anlässe und beliefert unter ihrem Café Modern Cake verschiedene Coffeeshops in Bangkok.
Kwuns Spezialität ist das Malen von Blumenskulpturen mit Buttercreme und Schokoladencreme, eine charakteristische Technik, die sie sich seit 2017 autodidaktisch beigebracht und perfektioniert hat. Ihr einzigartiger Stil hat internationale Aufmerksamkeit erregt und sie dazu veranlasst, Workshops in über 15 Ländern auf der ganzen Welt durchzuführen. Im Jahr 2015 veröffentlichte sie ihre Kunstwerke offiziell auf Instagram und Facebook unter „Butter & Blossoms“ und stellte zunächst ihre Spritzblumentechniken vor. Als ihre Followerbasis wuchs, begann sie, kurze Clips ihres Arbeitsprozesses zu veröffentlichen, insbesondere ihrer Spachtelkunst, die großes Interesse erregte. Seitdem unterrichtet sie Privat- und Online-Kurse und verwandelt ihre Leidenschaft nach und nach in einen erfolgreichen Beruf. Im Jahr 2018 gründete sie in Bangkok ihr eigenes Lehrstudio namens Butter & Blossoms Studio und festigte damit ihren Ruf als angesehene Kuchendekorateurin weiter.
- 99% positive Bewertungen (153)
- 11,498 Lernende
- 13 Lektionen (1 Stdn. 52 Min.)
- 12 Zusatzmaterialien (3 Dateien)
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- Audiosprache: Englisch, Spanisch
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