Modellierschokolade: Kreiere Tierfiguren für Torten
Körpermodellierung mit Schokolade 1
Ein Kurs von Marc Suárez , Cake Designer
Über die Videolektion: Körpermodellierung mit Schokolade 1
Übersicht
“Mit dem Modeln anzufangen ist immer ein Panikmoment. Entdecken Sie in dieser Lektion, wie Sie Ihre Angst vor der „leeren Leinwand“ verlieren, indem Sie mit dem Modellieren Ihres Toppers beginnen.”
In dieser Videolektion behandelt Marc Suárez das Thema: Körpermodellierung mit Schokolade 1, das Teil dieses Domestika-Onlinekurses ist: Modellierschokolade: Kreiere Tierfiguren für Torten. Lerne, wie man mit Modellierschokolade beliebige vierbeinige Tiere modelliert, bemalt und strukturiert .
Partielle Transkription des Videos
“Körpermodellierung mit Schokolade In dieser Lektion erkläre ich, wie Sie Ihren Topper modellieren. Ich möchte die Struktur erwähnen, in der es sich befindet. Ich dachte an diese Struktur als eine praktischere Möglichkeit um den Topper besser halten und modellieren zu können. Außerdem lässt es sich ganz einfach aus der Struktur entfernen, mit denen der Topper fertig ist, können Sie ihn anheben und Sie können es jetzt auf Ihren Kuchen legen. Woraus besteht diese Struktur? Es besteht einfach aus zwei Holzsockel mit zwei kleinen Löchern. Um den Abstand der Löcher zu kennen, habe ich die Skizze ...”
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Zusammenfassung des Kurses: Modellierschokolade: Kreiere Tierfiguren für Torten
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Kategorie
Handarbeit, Kochen -
Bereiche
Essbare Kunst, Fondant, Kuchenaufsätze, Kuchendekoration, Tortendesign
Marc Suárez
Ein Kurs von Marc Suárez
Marc Suárez ist Experte für hyperrealistische Skulptur aus formbarer Schokolade und Kuchendesigner. Sie hat auf der ganzen Welt kreative Konditoreikurse und Kuchendekorationstechniken unterrichtet, von Neuseeland bis Kanada, durch Australien, Singapur, Indien, Kuwait, Griechenland, die Vereinigten Staaten und Costa Rica.
2019 wurde er beim Cake Master Award, den Oscars der kreativen Konditorei auf internationaler Ebene, als bester Tortenbildhauer ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde er im Laufe seiner Karriere mit dem 1. Preis bei BCN & Cake 2015 (Spanien), dem 1. Preis bei der ExpoGato 2016 in Marseille (Frankreich), zwei Goldmedaillen bei Cake International 2016 und 2019 (Großbritannien) und dem zweiten Preis ausgezeichnet auf der SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (USA).
- 100% positive Bewertungen (67)
- 3,646 Lernende
- 16 Lektionen (3 Stdn. 7 Min.)
- 19 Zusatzmaterialien (9 Dateien)
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- Audiosprache: Spanisch, Englisch
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