Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa
Métodos tradicionais vs. não tradicionais
Um curso de David Davidov , Ice cream expert and culinary guide
Sobre a videoaula: Métodos tradicionais vs. não tradicionais
Visão geral
“Agora, você aprenderá como a base de creme clássica, que requer a temperagem cuidadosa dos ovos e uma máquina de sorvete, difere do método rápido e fácil que usa leite condensado e não requer nenhum equipamento especial. Ao entender essas duas abordagens, você poderá escolher o melhor método para suas necessidades e experimentar ambos para criar um delicioso sorvete caseiro.”
Nesta videoaula, David Davidov aborda o tópico: Métodos tradicionais vs. não tradicionais,que faz parte do curso online da Domestika: Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa. Sorvete artesanal artesanal em casa com diversos sabores, técnicas e ingredientes para um tratamento cremoso e suave.
Transcrição parcial do vídeo
“Nesta lição, mergulhamos no mundo da fabricação de sorvetes. na comparação de dois métodos populares. O primeiro é o tradicional sorvete Castelbeis. No segundo, e não ouvir o método dos 3 ingredientes. Cada um tem suas vantagens de processo exclusivas nessas vantagens. Vamos explorar os métodos e ver qual deles combina com o seu estilo de fazer sorvete. Então, quais são as diferenças entre esses métodos? Vamos começar com os ingredientes. O método tradicional envolve uma base rica de castela feita com creme de leite Só leite? Gemas de ovo, açúcar e aromatizantes como baunilha, frutas, caram...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa
-
Categoria
Cozinha -
Áreas
Arte comestível, DIY, Food Styling
David Davidov
Um curso de David Davidov
David Davidov, the culinary maestro behind "The Cooking Foodie," has captivated millions with his innovative recipes and engaging content. Launching his YouTube channel in 2017, David quickly transformed a simple passion for cooking into a thriving career. As a self-taught cook and baker, he has dedicated himself to making cooking accessible and enjoyable for all, regardless of skill level. His channel, boasting three million subscribers, showcases a diverse array of culinary delights, from classic desserts to contemporary creations. David draws inspiration from global cuisines, infusing his dishes with flavors and techniques he has encountered in his travels.
David's approach to cooking is deeply rooted in creativity and community. He strives to inspire others, sharing not just recipes but a philosophy of connection through food. His dedication to teaching and sharing knowledge has led to nearly a billion views across various platforms. As he continues to expand his repertoire, David remains committed to empowering aspiring chefs and home cooks alike, fostering a love for cooking that goes beyond the kitchen. His work is a testament to the transformative power of food, bringing people together and creating lasting memories.
- 100% avaliações positivas (1)
- 265 alunos
- 14 aulas (2h 7m)
- 21 recursos adicionais (8 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Inglês, Espanhol
- Inglês · Espanhol · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
