Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa

Sorvete caseiro

“Você chegou ao final deste curso, obrigado por participar! Espero que tenha gostado tanto quanto eu. Durante este curso, você mergulhou no mundo do sorvete e do sabor! Compartilhei todas as minhas melhores dicas e truques para criar sorvetes deliciosos. Agora é a sua vez de aplicar as técnicas e o conhecimento adquiridos ao longo do curso para desenvolver um sabor único, incorporando seus ingredientes e misturas favoritos. Deixe-me mostrar como gostaria de ver o processo do seu projeto: Selecione o sabor Escolha um sabor único e criativo para o seu sorvete. Pense em incorporar ingredientes frescos e sazonais ou experimentar combinações de sabores interessantes.

Preparar a Base Siga as instruções do curso para preparar uma base de creme ou outro tipo de base de sorvete. Certifique-se de medir os ingredientes com precisão e manter as temperaturas corretas. Incorpore Sabores Adicione os sabores de sua escolha à base. Isso pode incluir infundir ervas, adicionar purês de frutas ou misturar especiarias. Prove e ajuste os sabores conforme necessário. Bata e congele o sorvete Use sua máquina de sorvete para bater a mistura. Preste atenção à consistência e textura, buscando um resultado suave e cremoso. Em seguida, transfira o sorvete batido para um recipiente e congele até atingir a firmeza desejada. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a formação de cristais de gelo. Aperfeiçoe sua apresentação Pense em como você apresentará seu sorvete. Considere guarnições, molhos ou acompanhamentos que realcem o sabor e o apelo visual. Depois, tire fotos do seu produto final e compartilhe-as no fórum do curso ou nas minhas redes sociais. Ao preparar suas criações, mantenha um diário com os passos, incluindo ingredientes, proporções e técnicas utilizadas. Isso ajudará você a reproduzir a receita ou fazer ajustes no futuro. Não se esqueça de compartilhar seu projeto no curso. Recomendo fortemente que você participe do fórum e dê feedback aos seus colegas. Também darei feedback assim que possível. Aproveite a oportunidade para compartilhar algumas dicas e truques com todos nós no fórum, para que possamos aprender juntos. Vejo você em breve!”

Transcrição parcial do vídeo

“Olá a todos! Primeiro. quero agradecer a todos por participarem deste curso de sorvetes. Foi um prazer compartilhar minha paixão por sorvetes com vocês. Espero que tenham aprendido bastante e se divertido. Ao iniciarem seu projeto final. aqui vão algumas dicas para ajudá-los a ter sucesso. Primeiro. experimentem os sabores. Não tenham medo de serem criativos com suas escolhas. Usem as técnicas discutidas para criar algo único e delicioso para vocês. Fiquem atentos aos detalhes. Observem cuidadosamente a temperatura e o tempo que mencionamos. Esses pequenos aspectos podem impactar significat...”

Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.

Resumo do curso: Sorvete artesanal: crie sabores e texturas em casa

• Nível: Iniciante
• 100% avaliações positivas (10)
• 708 alunos
• 6 unidades
• 14 aulas (2h 7m)
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• Categoria

  Cozinha

• Áreas

  Arte comestível, DIY, Food Styling