Inleiding tot bartending en mixologie
Geavanceerde technieken
Een cursus van Jordan Hughes , Barman
Lid geworden in juni van 2023
Lid geworden in juni van 2023
Over de videoles: Geavanceerde technieken
Samenvatting
“Ontdek geavanceerde mixologietechnieken die uw cocktails naar nieuwe hoogten kunnen tillen. Deze les behandelt een verscheidenheid aan vaardigheden, waaronder het gebruik van rook, schuim en andere innovatieve methoden om de zintuiglijke ervaring van uw drankjes te verbeteren. Leer hoe u deze technieken in uw creaties kunt integreren, waarbij u niet alleen het hoe, maar ook het waarom achter elke methode begrijpt. Aan het einde van deze sessie bent u in staat om deze geavanceerde technieken bedachtzaam en creatief toe te passen, waardoor uw cocktails niet alleen heerlijk zijn, maar ook visueel verbluffend en aromatisch complex.”
In deze videoles behandelt Jordan Hughes het onderwerp: Geavanceerde technieken, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Inleiding tot bartending en mixologie. Leer klassieke en moderne cocktails maken. Verdiep je in mixologie met essentiële technieken en tools in onze cursus..
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“We gaan vandaag verschillende geavanceerde technieken verkennen. En deze eerste is iets dat we eigenlijk al hebben gedaan in de whisky zure video. En daarbij zorg je ervoor dat je met eiwit een mooi laagje schuim in je cocktail maakt. Maar dit is een vrij gebruikelijke techniek die in veel klassieke cocktails wordt gebruikt. Dus ik wilde er zeker van zijn dat we er nog een beetje over spraken en dat we gewoon een Bekijk het van dichterbij, want het is iets dat u waarschijnlijk vaak zult doen. Het gebruik van eiwit in een drankje is iets dat eigenlijk geen smaak toevoegt, maar het voegt text...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Inleiding tot bartending en mixologie
-
Categorie
Koken -
Domeinen
Dranken
Jordan Hughes
Een cursus van Jordan Hughes
Jordan Hughes is een prominent figuur in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, afkomstig uit Portland, OR. Als veelzijdige creatieveling blinkt hij uit in fotografie, receptontwikkeling en sociale media-advies, waarbij hij samenwerkt met een breed scala aan merken, bars en restaurantgroepen.
In 2017 lanceerde Jordan het Instagram-account en de blog 'High-Proof Preacher', die aanzienlijke erkenning heeft gekregen. Zijn werk is opgenomen in prestigieuze publicaties zoals Forbes, AskMen, Liquor.com en VinePair. Opvallend is dat High-Proof Preacher in 2019 zowel de Editor's als de Reader's Choice Award voor Beste Drankjes Instagram ontving van Saveur Magazine (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Jordans reis naar drankenfotografie begon enigszins onconventioneel, in de overgang van zijn vorige rol als christelijke predikant. Zijn passie voor het online maken en delen van cocktailrecepten groeide al snel uit tot een succesvolle carrière (Creatively Squared). Naast zijn online aanwezigheid heeft hij een e-learningplatform gelanceerd, Cocktail Camera, bedoeld om anderen de kunst van drank- en productfotografie te leren (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan blijft innoveren in zijn vakgebied, heeft een cocktailreceptenboek gepubliceerd met de titel "Twist" en werkt regelmatig samen met opmerkelijke merken om boeiende en hoogwaardige inhoud te creëren (Amra en Elma LLC).
- 100% positieve beoordelingen (25)
- 5.249 studenten
- 11 lessen (1u 53m)
- 17 aanvullende bronnen (6 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
