Inleiding tot bartending en mixologie
Klassieke cocktails verkennen
Een cursus van Jordan Hughes , Barman
Lid geworden in juni van 2023
Lid geworden in juni van 2023
Over de videoles: Klassieke cocktails verkennen
Samenvatting
“Ontdek de legendarische geschiedenis en kunst van klassieke cocktails in deze boeiende les. We onderzoeken de oorsprong en ontwikkeling van iconische drankjes en onderzoeken hoe ze de moderne mixologie hebben beïnvloed. Tijdens deze diepgaande duik leer je de fundamentele principes van cocktailontwerp en het belang van balans, proporties en techniek bij het maken van tijdloze dranken. Deze fundamentele kennis zal dienen als springplank voor zowel het waarderen van de klassiekers als het innoveren van nieuwe variaties.”
In deze videoles behandelt Jordan Hughes het onderwerp: Klassieke cocktails verkennen, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Inleiding tot bartending en mixologie. Leer klassieke en moderne cocktails maken. Verdiep je in mixologie met essentiële technieken en tools in onze cursus..
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“Voordat we dieper ingaan op het maken van specifieke cocktails en cocktailrecepten, Ik wil er wel over praten een beetje geschiedenis, een achtergrond van waar cocktails zelfs vandaan kwamen. Van cocktails wordt dus vaak gedacht dat ze omdat het een Amerikaanse uitvinding is, maar ze waren echt geïnspireerd door Europese stoten, dat zijn eigenlijk cocktails die in grote kommen worden geserveerd en vervolgens in individuele maten worden geserveerd. Vroeger, voordat we al deze verschillende klassieke cocktails, namen en recepten hadden, en we hebben het hier over de jaren 1800, je ging naar e...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Inleiding tot bartending en mixologie
-
Categorie
Koken -
Domeinen
Dranken
Jordan Hughes
Een cursus van Jordan Hughes
Jordan Hughes is een prominent figuur in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, afkomstig uit Portland, OR. Als veelzijdige creatieveling blinkt hij uit in fotografie, receptontwikkeling en sociale media-advies, waarbij hij samenwerkt met een breed scala aan merken, bars en restaurantgroepen.
In 2017 lanceerde Jordan het Instagram-account en de blog 'High-Proof Preacher', die aanzienlijke erkenning heeft gekregen. Zijn werk is opgenomen in prestigieuze publicaties zoals Forbes, AskMen, Liquor.com en VinePair. Opvallend is dat High-Proof Preacher in 2019 zowel de Editor's als de Reader's Choice Award voor Beste Drankjes Instagram ontving van Saveur Magazine (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Jordans reis naar drankenfotografie begon enigszins onconventioneel, in de overgang van zijn vorige rol als christelijke predikant. Zijn passie voor het online maken en delen van cocktailrecepten groeide al snel uit tot een succesvolle carrière (Creatively Squared). Naast zijn online aanwezigheid heeft hij een e-learningplatform gelanceerd, Cocktail Camera, bedoeld om anderen de kunst van drank- en productfotografie te leren (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan blijft innoveren in zijn vakgebied, heeft een cocktailreceptenboek gepubliceerd met de titel "Twist" en werkt regelmatig samen met opmerkelijke merken om boeiende en hoogwaardige inhoud te creëren (Amra en Elma LLC).
- 100% positieve beoordelingen (25)
- 5.230 studenten
- 11 lessen (1u 53m)
- 17 aanvullende bronnen (6 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
