Inleiding tot bartending en mixologie
Invloeden
Een cursus van Jordan Hughes , Barman
Lid geworden in juni van 2023
Lid geworden in juni van 2023
Over de videoles: Invloeden
Samenvatting
“In deze les verdiepen we ons in de invloeden die mijn benadering van de mixologie hebben gevormd. Ik laat je kennismaken met de historische en hedendaagse figuren die mij hebben geïnspireerd, van gerenommeerde bartenders tot innovatieve makers in de cocktailscene. We onderzoeken hoe hun filosofieën en technieken hebben bijgedragen aan mijn stijl en hoe je inspiratie uit hun werk kunt halen om jouw unieke aanpak te ontwikkelen. Deze verkenning is cruciaal voor het begrijpen van de diepte en diversiteit van mixologie als zowel een kunst als een wetenschap.”
In deze videoles behandelt Jordan Hughes het onderwerp: Invloeden, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Inleiding tot bartending en mixologie. Leer klassieke en moderne cocktails maken. Verdiep je in mixologie met essentiële technieken en tools in onze cursus..
Gedeeltelijke transcriptie van de video
“I heb nogal wat verschillende mensen die ik als mijn inspiratiebronnen kan beschouwen. Omdat wat ik doe twee overlappende kanten heeft, er zijn cocktails en fotografie, Ik heb eigenlijk voor elk ding verschillende inspiraties, maar sommige overlappen met beide. De eerste persoon die in mij opkomt is Jeffrey Morgenthaler. Als u een barman bent of werkt op de een of andere manier in de horeca, je kent waarschijnlijk zijn naam. Hij schreef Het Barboek, dat in de schappen van bars over de hele wereld ligt. Het heeft zoveel moderne barmannen beïnvloed. Ik beschouw hem ook als de oorspronkelijke ...”
Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.
Samenvatting van de cursus: Inleiding tot bartending en mixologie
-
Categorie
Koken -
Domeinen
Dranken
Jordan Hughes
Een cursus van Jordan Hughes
Jordan Hughes is een prominent figuur in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, afkomstig uit Portland, OR. Als veelzijdige creatieveling blinkt hij uit in fotografie, receptontwikkeling en sociale media-advies, waarbij hij samenwerkt met een breed scala aan merken, bars en restaurantgroepen.
In 2017 lanceerde Jordan het Instagram-account en de blog 'High-Proof Preacher', die aanzienlijke erkenning heeft gekregen. Zijn werk is opgenomen in prestigieuze publicaties zoals Forbes, AskMen, Liquor.com en VinePair. Opvallend is dat High-Proof Preacher in 2019 zowel de Editor's als de Reader's Choice Award voor Beste Drankjes Instagram ontving van Saveur Magazine (High-Proof Preacher) (Creatively Squared).
Jordans reis naar drankenfotografie begon enigszins onconventioneel, in de overgang van zijn vorige rol als christelijke predikant. Zijn passie voor het online maken en delen van cocktailrecepten groeide al snel uit tot een succesvolle carrière (Creatively Squared). Naast zijn online aanwezigheid heeft hij een e-learningplatform gelanceerd, Cocktail Camera, bedoeld om anderen de kunst van drank- en productfotografie te leren (Master Cocktail and Product Photography).
Jordan blijft innoveren in zijn vakgebied, heeft een cocktailreceptenboek gepubliceerd met de titel "Twist" en werkt regelmatig samen met opmerkelijke merken om boeiende en hoogwaardige inhoud te creëren (Amra en Elma LLC).
- 100% positieve beoordelingen (25)
- 5.270 studenten
- 11 lessen (1u 53m)
- 17 aanvullende bronnen (6 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
