Specializzazione in narrazione visiva attraverso la fotografia gastronomica

Riepilogo

“Finalmente inizieremo a lavorare con il cibo. Vi mostrerò come preparare un gelato finto con zucchero a velo, sciroppo di mais e grasso vegetale. In questo modo, imparerete molti trucchi e trucchi su come mescolare gli ingredienti necessari per far sembrare tutto vero.”

In questa videolezione, Domestika tratta il tema Lavorare con gli ingredienti, che fa parte del corso online di Domestika Specializzazione in narrazione visiva attraverso la fotografia gastronomica. Maestro fotografia culinaria e narrazione, creando narrazioni alimentari visivamente di impatto con tecniche di illuminazione, composizione e stile.

Trascrizione parziale del video

“Lavorare con gli ingredienti Ora che conosci gli strumenti che stiamo utilizzando, in questa lezione inizieremo a lavorare con il cibo. Per questo corso, faremo un gelato finto. No, non è purè di patate. È grasso vegetale, sciroppo di mais e zucchero a velo. Puoi trovarli in qualsiasi negozio di alimentari. Quando iniziamo a realizzare i nostri gelati e le nostre coppe per le riprese, avremo bisogno di colla trasparente e colori artigianali acrilici. Te ne parlerò più avanti. Per la finta panna montata, io uso Spackle leggero. A volte Spackle ha una tinta blu o grigia e, in tal caso, ci agg...”

Questa trascrizione è stata generata con sistemi automatici, quindi può contenere errori.

Riepilogo del corso: Specializzazione in narrazione visiva attraverso la fotografia gastronomica

• Livello: Principiante
• 25 allievi
• 7 unità didattiche
• 86 lezioni (13h 4m)
• 59 download

• Categoria

  Cucina, Fotografia e Video

• Aree

  Food Styling, Fotografia con smartphone, Fotografia di prodotti, Fotografia digitale, Fotografia gastronomica, Fotografia pubblicitaria, Fotomontaggio, Marketing per Instagram, Ritocco fotografico, Social media